Varškės ir kumpio apkepas su morkų lapais
Morkų su visa lapija nusipirkti tikrai nebėra problematiška, randu jų ne tik turgavietėse, bet ir prekybos centruose. Žinoma, patys gardžiausi mūsų pačių užauginti lapai, tad...
Karštieji patiekalai
Karštieji patiekalai – dalinsimės su jumis kaip paruošti savaitgalio ar kasdienos pietų patiekalus greičiau, paprasčiau, pigiau, bet jokiu būdu ne prasčiau. Žuvies, mėsos, paukštienos, daržovių kepsniai ir apkepai, maltiniai, troškiniai, makaronų variacijos – apie tai karštų patiekalų rubrikoje.
Gėrimai | Užkandžiai | Sriubos | Karštieji patiekalai | Kepiniai | Desertai
Gardieji varškėtukai
Ką jau ką, bet varškėčius tikrai galima gaminti “iš akies“. Imi kiek turi varškės, muši kiaušinį, beri miltus ir maišai, kol tešla nebelimpa prie indo,...
Marinatas mėsai, kepamai ant žarijų
Lėtasis savaitgalis – puiki proga pasiruošti gardesnio, įdomesnio maisto. Tad siūlau kiek kitokį, jungtinį mėsos marinato receptą. Marinuoti galima tiek nedidelius mėsos kubelius kepimui ant...
Pusiaugavėnis – laikas gaminti degtienę!
Tik nepagalvokite, kad siūlome apsunkinti ir taip nelengvą Sveikatos apsaugos ministro padėtį! Juolab kad degtienę aprašė Stasys Tijūnaitis – Steigiamojo Seimo atstovas, pedagogas, parašęs vadovėlį...
Šparaginės pupelės su grikiais
Kai nesinori mėsos. O norisi ko nors paprasto, bet ir neprasto. Lengvo, bet ir sotaus. Ir gardaus, be abejo. Labai moteriški, dualūs norai Pastaruoju metu...
Traškūs saulėti varškėčiai
Varškėčius apvolioti manų kruopose išmokau prieš gerą pusmetį ir kaskart gamindama juos, į varškės masę dėjau vis mažiau miltų ar tų pačių manų kruopų, kol...
Orkaitėje kepta dūminė skumbrė
Vietoj silkės dažnai marinuoju šviežią skumbrę, o kartais šią žuvį kepu orkaitėje, greituoju ir paprastuoju būdu. Skonį lemia žuvies dydis ir šviežumas, todėl visad pirmiausiai...
Baklažanų pyragas
Taip jau būna, kaip kokiam seriale – atsiranda kažkokių daržovių, tai ir gaminu iš jų serijos viską, ką pamenu, kol estafetę perima kita… Baklažanai… Šį...
Plikyta tešla koldūnams ir virtiniams
Labai daug metų naudojausi tradiciniu tešlos koldūnams ar virtiniams receptu. Tada viena ausim užgirdau apie plikytą tešlą, radau galybes jos aprašymų internete, eksperimentavau, gaminau, kol...
Purūs blynai
Tiesą sakant esame lietinių gerbėjai, mažus blynus kepu retai, bet jei jau kepu, tai būtent šiuos “kefyrinius“. Jie skoniu ir išvaizda labai panašūs į mielinius,...
Vištienos ir šoninės suktiniai su įdaru
Kartą, užsukusi pas Dainą, prekiaujančią gruziniškais prieskoniais, gavau dovanų indelį raudonų slyvų tkemalio. Ir užduotį ką nors su juo pagaminti. Vakarop šovė mintis, kad tkemalio...
Kininis bastutis ir ką su juo veikti
Kai pirmą kartą išgirdau lietuvišką šios daržovės pavadinimą – kininis bastutis – pagalvojau apie mažutį visad besišypsantį kinietį, besibastantį po pasaulį. Bet gal ir ne...
Firminiai Kūmos šašlykai
Kaip sakoma, atmušiau ranką. Gerąja prasme. Kitokių šašlykų prisiragaujame svečiuose ir su metais pastebiu, kad perkopę keturių dešimtmečių amžiaus ribą daugelis jau turi savo firminius...
Kavoje marinuota kalakutiena
Pažįstantys mane žino kaip mėgstu įkišti trigrašį, tik jokiu būdu ne į kieno gyvenimą ar pokalbį, į maisto receptūras. Paukštienos mūsų namuose valgoma daug, itin...
Vištienos ketvirčiai – greitai ir paprastai
Pastaruoju metu su daug kuo kalbėjome apie vištienos ruošimo būdus, mano didžiai nuostabai visi kalbintieji nežinojo, kad vištienos ketvirčiai ir sparneliai būna kairiniai arba dešininiai....
Velykų valgiai – nauja paroda „Velykų belaukiant”
by Virš Obelų
Maisto fotografas Darius Gumbrevičius, kartu su maisto stiliste, žmona Gintare, Rumšiškių miestelio Kultūros centre eksponuoja jau antrąją fotografijų parodą „Velykų belaukiant…”. Parodą galima aplankyti visą...
Kepsnys Šiška
Miške rytais jau sučiulba vis daugiau paukščių, vakar malyg girdėjau tą pavasarinį (daugumos paukščių vardų nežinau…), kėkštai krapštė kelmus, ieškodami rudeninių slaptaviečių, o genys tiek...
Gardžiosios blauzdelės
Pasidalinsiu su jumis keliomis firminėmis paslaptimis kaip kepti blauzdeles, kad jos būtų ypatingai minkštos. 1 kilogramui blauzdelių pasiruošiu: 1a. š. druskos ½ citrinos 6 česnako...
Raugintų kininių kopūstų suktiniai su maltos mėsos įdaru
Kadaise vienoje multikultūrinėje aplinkoje už jūrų marių sumanėme Kalėdų proga pagaminti ką nors tradicinio, reprezentuojančio gimtąją šalį. Apsitarę su kolegomis iš Lietuvos, pateikėme produktų sąrašą...
Bananiniai blynai
Šiandien, bemąstant kuo paspalvinti sekmadienio ryto pusrytį, akis užkliuvo už sunokusių bananų. Tokių mes nebevalgome, perkame beveik žalius, bet va būna koks pasimetėlis vaisių vazoje....