Medaus nauda žmogaus organizmui žinoma ir ja naudojamasi jau tūkstančius metų. Medus yra natūrali saldi medžiaga, kurią bitės gamina iš gėlių nektaro. Žmonės nuo seno jį naudoja maistui ir gėrimams gaminti ir saldinti, ligoms bei žaizdoms gydyti. Medaus nauda yra įvairiapusė. Štai keli aspektai, kurie parodo medaus naudą žmogaus sveikatai:
- Energetinė vertė
Medus yra natūrali ir greitai įsisavinama saldi medžiaga, kuri organizmui suteikia energijos. Tad šaukštelis medaus gali padėti, norint sumažinti nuovargį ir suteikti energijos.
- Antioksidantai
Meduje esantys antioksidantai, tokie kaip flavonoidai, padeda kovoti su laisvaisiais radikalais organizme, taip prisidėdami prie sveikos ląstelių veiklos ir uždegiminių procesų kūne mažinimo.
- Imuninė sistema
Kai kurios medaus rūšys, priklausomai nuo to, kada ir iš kokių augalų surinktos, turi natūralių antibakterinių ir antivirusinių savybių. Lietuvoje vertingiausiu, turinčiu daugiausiai mineralų ir antibakterinių savybių, laikomas: grikių, liepų, lipčiaus, pavasarinis medus. Jis gali prisidėti prie imuninės sistemos stiprinimo ir padėti organizmui kovoti su infekcijomis.
- Gydomosios savybės
Medus istoriškai buvo naudojamas kaip vaistas: žaizdoms gydyti, odos būklei gerinti, gerklės skausmą lengvinti, kosulį slopinti ir kt. Ir jis vis dar taip pat naudojamas: medaus kaukės ir įvyniojimai įvairiose SPA procedūrose, trupinėlis medaus patepti nuo šalčio suskeldėjusias lūpas, kad pagytų ir neskaudėtų, šaukštas medaus, vietoj pastilės, nuo gerklės perštėjimo, o arbatos su medumi peršalus, tai net minėti nereikia.
- Sveikesnė cukraus alternatyva
Medus gali būti naudojamas kaip natūralus saldiklis, pakeičiantis cukrų arba dirbtinius saldiklius. Juo galime saldinti gėrimus, dėti gamindami desertus ar kepdami duoną, gamindami salotų užpilus. Tik svarbu žinoti, kad saldinant karštus gėrimus, reikia palaukti, kol jie atauš iki temperatūros, kada jau galima gerti, ir tik tada įdėti medų, kad nežūtų jo gerosios savybės.
Taigi medus tikrai teikia įvairiapusę naudą mūsų sveikatai. Tačiau, nepaisant šių teigiamų savybių, svarbu prisiminti, kad medus turi didelį cukraus kiekį, todėl juo negalima piktnaudžiauti. Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį, kad medaus savybės gali skirtis, priklausomai nuo jo rūšies, todėl jeigu norite medų naudoti kaip sveikatinimo priemonę, svarbu pasirinkti tokį, kurio teikiamos savybės jums aktualios. Naudinga pasitarti ir su sveikatos specialistu, ypač jei esate alergiškas ar turite kitų sveikatos problemų.
Ramunėlių arbata – stebuklinga nauda karštame arbatos puodelyje
