Dzūkiškos bulvinės bandos – tai senovės dzūkų kulinarinis paveldas, kurį galite atrasti Lazdijų krašte! Šios bandos pagamintos iš vietinių ūkininkų augintų bulvių ir kepamos ant džiovintų kopūsto lapų, duonkepyje iškūrentame beržinėmis malkomis – taip, kaip pridera tikroms dzūkiškoms bandoms. Tai ne tik nuostabus skonis, bet ir tikras gastronominis nuotykis. Atvykus čia, turėsite galimybę ragauti šių autentiškų bandų ir mėgautis Lazdijų krašto gamtos grožiu. Tai unikalus skonis, kurį sunku rasti kitur. Ar kada nors teko savo rankose laikyti ližę? Ar teko stebėti kaip paruošiama krosnis dzūkiškų bandų kepimui? Ar žinote kaip tinkamai išdžiovinti kopūstų lapus? Tokią galimybę turėsite dalyvaudami maisto gaminimo edukacinėje programoje. Šios programos metu sužinosite dzūkiškų bandų kepimo subtilybes. Taip, kaip tarkį ant kopūsto lapo dėti, kaip ližę šauti į iškūrentą krosnį. Kol bandos keps, nuobodžiauti neteks! Edukaciją galite užsisakyti su gyva liaudiška muzika!
Na, o jei neužteks dzūkiškų bandų, tai Lazdijų krašte galėsite paragauti dzūkiškos grikinės babkos. Grikinė babka yra sertifikuotas tautinio paveldo produktas. Dzūkai senovėje paruošdavo dvi skirtingas grikines babkas – saldžią ir riebią, priklausomai nuo to, kokiam tikslui ji buvo reikalinga. Saldžią babką kepė kaip šventinį patiekalą, ypač laukdami pačių garbingiausių svečių, arba apeiginį patiekalą, kartas nuo karto ir mirusiųjų minėjimo progomis bei pusiaugavėniui. O riebią, su spirgučiais, pasirinkdavo tuomet, kai buvo reikalingas sotus maistas dirbant laukuose.
Susidomėjimas autentiškais patiekalais kiekvienais metais vis didesnis, gastronominis turizmas dar labiau praplečia turisto akiratį ir supažindina su patiekalais, kuriuos mėgo senovėje lietuviai. Mes kviečiame jus atrasti Lazdijų kraštą, kuris kiekvieną svečią priima kaip šeimos narį. Ši vieta ne tik kviečia jus pažinti kultūrą ir mėgautis gamta – tai kvietimas į nuotykių ir skonio pasaulį, kuris paliks nepakartojamų įspūdžių. Lazdijų kraštas – atvyk, pajausk, patirk!
Autentiški patiekalai iš Lazdijų krašto – Raskite:
Dzūkiškų bandų kepimas ir edukacijų vedimas https://www.lazdijai-turizmas.lt/edukacijos/dzukisku-bandu-kepimas/
Dzūkiškų bandų kepimas ir edukacijų vedimas „Robinzonų stovyklavietė“ https://www.lazdijai-turizmas.lt/apgyvendinimas/robinzonas-baidariu-nuoma/
Dzūkiškų bandų kepėjas „Gojus” https://www.lazdijai-turizmas.lt/maistas/gojus/
Dzūkiškų bandų kepėjas „Lauros virtuvė” https://www.lazdijai-turizmas.lt/maistas/lauros-virtuve/
Dzūkiškų bandų ir babkų kepėjas „Eldija“ https://www.lazdijai-turizmas.lt/maistas/eldija/
Daugiau informacijos galite rasti https://www.lazdijai-turizmas.lt/
