Kuo degustacija skiriasi nuo tiesiog vakarienės? Ogi tuo, kad degustacijos metu puikiame restorane ne tik ragausite išieškotus patiekalus su idealiai priderintu gėrimu, bet dar ir būsite palepinti šefo ar somelje asmeniniu dėmesiu, supažindinti su ragaujamo maisto subtilybėmis, skonių derme, galėsite užduoti visus jums rūpimus klausimus ir netgi gauti praktinių patarimų savo namų virtuvei.
Mėsos ir jūros gėrybių patiekalų degustacija restorane „River Town“
Mėsos patiekalų degustacija – tai 3-4 valandų renginys, kurio metu restoranas uždaromas likusiai publikai ir, šefui pristatant, svečiams patiekiami 5 – 6 patiekalai: nuo visiškai žalios 38 dienų brandinimo juodojo anguso išpjovos „tar tar‘o“ patiekto ant vos prieš kelias valandas iškeptos šviežios “focaccia” iki USDA klasifikaciją turinčios brandintos jautienos nugarinės. Be jautienos į degustacijos meniu taip pat įtraukta veršiena, pagaminta klasikiniu itališku būdu, bei unikalaus skonio avienos šonkauliukai iš Naujosios Zelandijos. Priklausomai nuo pasirinktos edukacijos kainos, edukacija užbaigiama jautienos išpjovos kepsniu arba didingu „Wellingotono“ kepsniu.
Jūros gėrybių patiekalų degustacijos meniu sudėliotas taip, kad būtų galima paragauti įvairiausių rūšių jūros gėrybių patiekalų, pateiktų pasitelkiant skirtingas gaminimo technikas. Vakarienės pradžioje svečiams yra patiekiama specialiai šiam vakarui iškepta “focaccia” duonelė su rūkytos skumbrės „pate“, vėliau – virtuvėje ką tik šviežiai pagaminto jūros ešerio “sevichi”, pagardinto greipfrutu, filė ir kiti ne mažiau gardūs jūros gėrybių patiekalai. Mėgstantiems patiems šeimininkauti virtuvėje, „River Town“ šefų duetas taip pat pasiruošęs pademonstruoti, kaip teisingai atverti austrę bei atskleisti paslaptį, ko reikia, kad gaminamos jūrų šukutės būtų pačios skaniausios! Daugiau informacijos apie paslaugą ir rezervaciją čia.
Restoranas „Gurmanai“
Vilniuje puikių restoranų išties netrūksta. Vis dėlto, daugelis žmonių susiduria su dilema – kur gi nueiti pavalgyti šįkart? Juk norisi tiek kokybiškų ingredientų ir gurmaniškų skonių derinių, tiek jaukios atmosferos. Ne paskutinėje vietoje lieka ir kainos.
Užupyje įsikūręs restoranas „Gurmanai“ – atitinka visus šiuos kriterijus. Savo 20-ies metų patirtimi čia dalinasi šefas Dainius Špakauskas. Bendraudami su juo ir leidžiamės į pažintį su „Gurmanais“.
Restorano „arkliukas“, virtuvės šefas šypteli: jų yra tikrai ne vienas. Iš užkandžių svečiai itin mėgsta argentinietiškas krevetes, gardintas česnaku, laimu, pomidorais ir žolelėmis. Jos patiekiamos su gelteklių piurė. Taip pat lankytojai į „Gurmanus“ grįžta dėl jautienos tataki, degintos lašišos šašimi ar piri piri jautienos gabalėlių: „Iš pagrindinių patiekalų išskirčiau brandintos jautienos išpjovą, traškias karališkas krevetes, mojito ėriuko Rump steiką, Togarashi jautienos žandus. Beje, pastarieji susilaukia itin daug komplimentų – jie patinka įvairaus amžiaus žmonėms. Bet apskritai, mano filosofija tokia, kad kiekvienas lankytojas, nesvarbu, koks jo skonis, atrastų tai, kas patiktų būtent jam“, – teigia virtuvės šefas.
Daugiau informacijos apie restoraną „Gurmanai“ rasite čia:
Svetainė: https://www.dugurmanai.lt/
Facebook: Gurmanai restoranas | Instagram: gurmanai_restoranas
Adresas: Užupio g. 30, Vilnius
El. paštas: Info@dugurmanai.lt | Tel.: +370 (681) 88800
Keturių patiekalų degustacinė vakarienė restorane SOMM
SOMM – Vilniaus centre įsikūręs vyno restoranas, turintis didžiausią vyno asortimentą Lietuvoje. Restorano vynų sąrašas daugybę kartų įvertintas tarptautiniu lygmeniu, o svečius su šiais gėrimais supažindina profesionalūs someljė. Norinčius pasimėgauti gurmaniškomis skonių akimirkomis ir aukščiausios kokybės patiekalų bei rinktinių vynų derme, SOMM kviečia į keturių patiekalų degustacinę vakarienę, kurią sudaro šaltas ir karštas užkandis, pagrindinis patiekalas, desertas ir, žinoma, prie kiekvieno patiekalo kruopščiai atrinktas derantis gėrimas, apie kurį plačiau papasakoja profesionalus someljė.
Šefo V.Zdanausko degustacinė vakarienė
Šefas Vytautas Zdanauskas, ne vieną tarptautinį apdovanojimą pelnęs, ilgametę patirtį sukaupęs virtuvės virtuozas, kartu su savo komanda kviečia į svečius – restorane „NOVO2“ pasimėgauti ypatinga degustacine vakariene dviem. Vakarienės metu svečiai ragaus 5 skirtingus šefo V. Zdanausko sukurtus kulinarinius šedevrus, bus vaišinami kava ar arbata bei stalo vandeniu su įvairiais pagardais.
Romų virtuvės degustacija restorane „GYPSY lounge & grill“
Vilniaus širdyje įsikūręs restoranas kviečia į 4 -ių patiekalų degustacinę, vakarienę, kurios metu svečiai turės galimybę paragauti tradicinių romų patiekalų: guliašo, pyrago „Savijako“, sriubos „Humer“, balandėlių „Sarmale“, vegetariškų salotų „Lutika“ ir kitų. Vakarienės metu patiekiama tradicinė romų arbata, o prie patiekalų siūloma paragauti derančio gėrimo. Taip pat lankytojai turi išskirtinę galimybę išgirsti įdomių pasakojimų apie romų kultūrą ir kulinarines tradicijas iš paties virtuvės šefo.
Karališka vakarienė restorane „Imperial“
Išskirtinio skonio patiekalai, baltomis pirštinėmis pasidabinę padavėjai, krištolo, sidabro ir mados namų „Versace“ porceliano indai, subtilus interjeras ir nepriekaištingas aptarnavimas – visa tai laukia svečių aukštos klasės restorane „Imperial“. Degustacinę vakarienę čia sudaro 4 patiekalai, kuriuos galima išsirinkti iš specialaus restorano meniu.