Chia pudingas yra labai lengvai paruošiamas ir maistingas pusryčių patiekalas. Be to, naudingas mūsų organizmui. Chia arba kitaip ispaniškojo šalavijo sėklos turi savybę, sugerdamos skystį, brinkti ir aplink save sukurti drebučius. Todėl keletą šaukštų chia sėklų užpylus pasirinktu skysčiu ir gerai išmaišius, po kelių valandų jau galime mėgautis sveikuolišku pudingu. Skystį galima pasirinkti pagal savo skonį. Aš renkuosi kokosų pieną, nes tada pudingas išeina toks labai kremiškas, tirštas, švelnaus salstelėjusio kokoso skonio. Tačiau drąsiai galima naudoti ir kitokį augalinį arba natūralų pieną. Norint chia pudingą valgyti pusryčiams, reikėtų jį sumaišyti iš vakaro ir palikti brinkti šaldytuve per naktį.
Produktai reikalingi chia pudingui:
200 ml kokosų pieno/gėrimo
3 v.š. chia sėklų
2 a.š. skysto medaus arba klevų sirupo
Šviežių vaisų ar uogų pateikimui
Kaip gaminti chia pudingą:
Į indą sudedame chia sėklas, supilame kokosų pieną, įdedame medaus. Viską gerai išmaišome.
Padedame į šaldytuvą nakčiai. Ryte įsidedame norimą kiekį pudingo, pagardiname jį šviežiais vaisiais arba uogomis, jei trūksta saldumo, įdedame dar medaus ir valgome savo sveikus bei maistingus pusryčius.
Pastebėjimas: jeigu išbrinkęs pudingas jums atrodo per skystas, tuomet galima pridėti dar truputį sėklų ir palikti kokią valandą pabrinkti; jeigu, jūsų manymų, pudingas – per tirštas, tuomet galima papildomai įpilti kokosų pieno ir išmaišyti. Paruoštą pudingą galima laikyti šaldytuve iki 5 dienų.
Skanaus!
