Sumažinta purinų kiekio dieta yra mitybos planas, skirtas sumažinti purinų, tam tikrų natūraliai maiste randamų junginių, kiekį organizme. Ši dieta yra svarbi asmenims, kuriems diagnozuota podagra arba padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis kraujyje (hiperurikemija). Purinai suskyla į šlapimo rūgštį, o per didelis jos kiekis gali sukelti podagros priepuolius – skausmingą sąnarių uždegimą.
Kas yra purinai?
Purinai yra organiniai junginiai, kurie natūraliai randami beveik visuose maisto produktuose, ypač baltyminiuose produktuose, tokiuose kaip mėsa, jūros gėrybės ir kai kurios daržovės, pavyzdžiui, špinatai ir šparagai. Kai purinai suskyla organizme, jie virsta šlapimo rūgštimi. Normaliomis sąlygomis šlapimo rūgštis pašalinama iš organizmo per inkstus, tačiau jei jos yra per daug arba organizmas negali jos efektyviai pašalinti, ji gali kauptis kraujyje ir formuotis į kristalus sąnariuose, sukeldama skausmą ir uždegimą.
Kam skirta sumažinta purinų kiekio dieta?
Ši dieta pirmiausia skirta žmonėms, sergantiems podagra arba turintiems padidėjusį šlapimo rūgšties kiekį kraujyje. Podagra yra metabolinė liga, dažniausiai pasireiškianti stipriu sąnarių skausmu, patinimu ir paraudimu, dažniausiai didžiojo kojos piršto srityje. Podagros priepuolius gali sukelti staigus šlapimo rūgšties kiekio padidėjimas kraujyje, o tai dažnai būna susiję su mitybos įpročiais. Sumažinus purinų kiekį maiste, galima sumažinti šlapimo rūgšties gamybą organizme ir taip sumažinti podagros priepuolių dažnį bei intensyvumą.
Kada reikėtų laikytis sumažintos purinų kiekio dietos?
Šios dietos rekomenduojama laikytis diagnozavus podagrą arba hiperurikemiją, taip pat jei yra rizikos veiksnių, tokių kaip šeimos ligų istorija ar kiti metaboliniai sutrikimai, kurie gali skatinti šlapimo rūgšties perteklių. Gydytojas ar dietologas gali rekomenduoti laikytis sumažintos purinų kiekio dietos siekiant sumažinti podagros priepuolių riziką, palengvinti simptomus ir pagerinti bendrą sveikatos būklę.
Ką reiškia sumažinta purinų kiekio dieta?
Sumažinta purinų kiekio dieta reikalauja vengti arba riboti maisto produktus, kuriuose yra didelis purinų kiekis. Pagrindiniai maisto produktai, kurių reikėtų vengti arba riboti, yra:
- Mėsa ir žuvis, ypač raudona mėsa (jautiena, kiauliena, ėriena), organų mėsa (kepenys, inkstai), ančiuviai, sardinės ir skumbrės.
- Jūros gėrybės: krevetės, krabai, šukutės ir kitos jūros gėrybės, turinčios daug purinų.
- Alaus ir kitų alkoholinių gėrimų vartojimas, ypač alaus, kuris gali padidinti šlapimo rūgšties kiekį.
- Kai kurios daržovės, tokios kaip šparagai, špinatai, žiediniai kopūstai, kurie taip pat turi daug purinų.
Rekomenduojama rinktis maisto produktus, kuriuose yra mažiau purinų, tokius kaip:
- Pieno produktai. Mažai riebalų turintys pieno produktai, kurie yra puikus baltymų šaltinis su mažesniu purinų kiekiu.
- Vaisiai ir daržovės. Dauguma vaisių ir daržovių turi mažai purinų ir yra tinkami vartoti.
- Grūdai ir krakmolingas maistas: bulvės, ryžiai, makaronai ir duona yra geras pasirinkimas.
- Kiaušiniai yra puikus mažai purinų turinčių baltymų šaltinis.
Kas yra sumažinta purinų kiekio dieta?
Kodėl svarbu laikytis sumažintos purinų kiekio dietos?
Laikantis sumažintos purinų kiekio dietos, galima efektyviai kontroliuoti šlapimo rūgšties lygį kraujyje, taip sumažinant podagros priepuolių dažnį ir intensyvumą. Be to, tokia dieta padeda palaikyti bendrą sveikatos būklę ir užkirsti kelią kitoms su podagra susijusioms komplikacijoms, tokioms kaip inkstų akmenys. Svarbu konsultuotis su gydytoju ar dietologu, kad būtų parinktas tinkamiausias mitybos planas pagal individualius poreikius ir sveikatos būklę.
