Bulvės yra vienas populiariausių ir labiausiai mėgstamų produktų visame pasaulyje. Nepaisant jų paprastumo, bulvės yra labai universalios ir gali būti paruoštos įvairiais būdais – nuo klasikinių bulvių košių iki išradingų apkepų. Svarbiausia, kad bulvės ne tik skanios, bet ir gali būti sveikos, jei pasirinksite tinkamus gaminimo būdus ir derinsite jas su kitais naudingais ingredientais. Šiame straipsnyje pateikiame 10 skanių ir sveikų bulvių patiekalų, kurie praturtins jūsų kasdienę mitybą ir nudžiugins visą šeimą!
Orkaitėje keptos bulvės su rozmarinais ir česnakais
Supjaustykite bulves skiltelėmis, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pridėkite šviežio rozmarino ir smulkintų česnakų. Kepkite orkaitėje, kol bulvės taps auksinės ir traškios. Tai puikus garnyras, kuris dera prie daugelio patiekalų.
Bulvių salotos su garstyčių padažu
Virkite bulves su lupenomis, tada supjaustykite jas kubeliais ir sumaišykite su kapotomis šviežiomis daržovėmis, pvz., agurkais ir svogūnais. Užpilkite lengvu garstyčių ir alyvuogių aliejaus padažu. Šios salotos yra gaivios ir lengvai paruošiamos.
Bulvių suktinukai su špinatais ir feta
Išvirkite bulves ir sumaišykite jas su virtais špinatų lapeliais ir feta sūriu. Suformuokite mažus suktinukus ir kepkite orkaitėje, kol jie taps traškūs. Šis patiekalas yra puikus užkandis arba pagrindinis patiekalas su salotomis.
Bulvių sriuba su porais ir morkomis
Išvirkite bulves kartu su porais ir morkomis, tada trintuvu sutrinkite viską į vientisą, kreminės konsistencijos sriubą. Pagardinkite šviežiomis žolelėmis, tokiomis kaip petražolės ar čiobreliai ir patiekite su pilno grūdo duonos riekele.
Grilyje keptos bulvės su žalumynais
Supjaustykite bulves riekelėmis ir aptepkite alyvuogių aliejumi bei pabarstykite mėgstamais prieskoniais. Kepkite grilyje iki suminkštės. Patiekite su šviežiomis salotomis ir natūraliu jogurtu, pagardintu česnaku ir žalumynais.
Bulvių pyragas su kiaušiniais ir daržovėmis
Bulves supjaustykite plonais griežinėliais ir dėkite į kepimo formą, sluoksniuodami su kiaušiniais, špinatais, paprikomis ir kitomis mėgstamomis daržovėmis. Kepkite orkaitėje, kol pyragas sustandės ir įgaus gražią auksinę spalvą.
Bulvių košė su žiediniais kopūstais
Bulves virkite su žiediniais kopūstais, tada viską sumaišykite ir sutrinkite. Pagardinkite alyvuogių aliejumi, česnaku ir šviežiomis žolelėmis. Ši košė yra puiki alternatyva tradicinei bulvių košei, nes turi yra lengvesnė, be to, patrauklios, žalsvos spalvos.
Bulvių omletas su paprikomis ir pomidorais
Plonais griežinėliais supjaustytas bulves apkepkite keptuvėje, tada pridėkite plaktų kiaušinių, paprikų, pomidorų ir kitų mėgstamų daržovių. Kepkite, kol omletas sustandės. Tai sotus ir maistingas pusryčių ar pietų patiekalas.
Bulvių ir cukinijų apkepas
Supjaustykite bulves ir cukinijas griežinėliais, sumaišykite su alyvuogių aliejumi, česnaku ir mėgstamais prieskoniais. Dėkite į kepimo formą ir kepkite, kol visi ingredientai suminkštės ir gražiai apskrus. Apkepas yra lengvas, sotus ir puikiai tinka šeimos vakarienei.
Bulvių „laiveliai“ su daržovių įdaru
Perpjaukite bulves per pusę ir išskobkite vidų, palikdami tik odelę su nedideliu minkštimo sluoksniu. Įdarą paruoškite iš smulkintų daržovių (paprikos, svogūnų, kukurūzų ir pan.) bei šiek tiek sūrio. Įdarytas bulves kepkite orkaitėje, kol jos taps auksinės. Tai maistingas ir sveikas patiekalas, puikiai tinkantis kaip garnyras ar pagrindinis vakarienės patiekalas.
