Kiekvienas įmonės vadovas svajoja, kad jo komanda ne tik efektyviai dirbtų ir džiugintų puikiais rezultatais, tačiau ir susikurtų tarpusavio ryšį. Juk kokybiška komunikacija, bendrystės jausmas ir draugiška atmosfera pakelia darbo vietos patrauklumą į naują lygį. O ir darbai, esant tvirtam kolegų ryšiui, įprastai atliekami tiek greičiau, tiek kūrybiškiau ir našiau.
Tikriausiai sutiksite, kad įvairiausių pasiūlymų teambuildingams tikrai nestinga. Nuo edukacijų iki įvairiausių bendrų žaidimų ir seminarų. Vis dėlto, reikia pripažinti, šios veiklos po truputį ima išsisemti. Savo komandai ieškote kažko naujo, nebandyto ir įdomaus? Tokiu atveju, norime pristatyti naujovę – gastronominius teambuildingus su Vilniuje įsikūrusio restorano „River Town“ virtuvės šefu Šarūnu Marčiulaičiu. Tai – degustacijos, dainos, veiklos ir rungtys viename. Susidomėjote? Kviečiame skaityti šį straipsnį ir sužinoti daugiau.
Išskirtinė programa su gardžiu maistu, ritualais ir žaidimais
Maistas – vienija žmones. Gaminimas, valgymas kartu, dalinimasis gardžiais kąsneliais, pokalbiai apie gastronominius atradimus – tai universali viso pasaulio kalba. Ji skatina bendravimą, stiprina emocinį ryšį, norą dalintis. Maistas – atveria širdis. Štai kodėl, norint suburti kolektyvą, verta visus susodinti už bendro stalo nukrauto valgiais. Tokią idėją sugalvojo restorano „River Town“ šefas Šarūnas Marčiulaitis.
Pasak jo, teambuildingo degustacijos formatas – gana įprastas: 5 patiekalai ir 5 priderinti gėrimai. Tiesa, į programą įkomponuojamos ir kitos veiklos bei atrakcijos, kurios vakarui suteikia dar vieną, bendrystės ir komandos formavimo skonį.
Vakaro pradžioje šefas pasitinka svečius, prisistato ir trumpai papasakoja, ko tikėtis iš būsimos programos. Vėliau, „vairas“ perleidžiamas įmonės vadovui, kuriam patikima ypatinga užduotis – sabrage, dar žinoma kaip šampano atidarymas kardu. Visi dalyviai, drauge su vadovu ir virtuvės šefu dainuoja dainą „When the Moon Hits Your Eyes“ ir susidaužia taurėmis – tai simbolizuoja vakaro pradžią.
O tada… Tada prasideda ilgai laukta teambuildingo dalis. Šventės dalyviai suskirstomi į dvi komandas, kurios dalyvaus vakaro žaidimuose. Kokie jie? „River Town“ siūlo skirtingus teambuildingo veiklų paketus – galima išsirinkti tuos žaidimus, kurie artimiausi būtent jūsų kolektyvui. Štai, pavyzdžiui, žaidimo „Kulinarinis Šou“ metu, dalyviai ragauja šefų pagamintą maistą. Tada, prisimenamas senas geras žaidimas: vienas žaidėjas tampa šou vedančiuoju, kitas – jo rankomis. Pirmasis – nurodinėja, kaip reikėtų atkartoti receptą, antrasis, stovėdamas už nugaros, užduotis vykdo naudodamas tik rankomis. Galiausiai, laimi komanda, kuri šarmingiausiai pristato receptą ir pagamina patiekalą, kuris labiausiai atitinka originalą. Rezultatus vertina restorano šefai.
Ne ką mažiau įdomus ir žaidimas „Gastronominas quizas“. Tai – smagi viktorina apie maistą ir gėrimus, kurioje svečiai gali pademonstruoti savo žinias apie kulinarijos pasaulį. Klausimai apima pasaulio virtuves, patiekalų receptūras, vynus, netgi restoranų kultūros ypatumus. Viskas sukurta taip, kad visi dalyviai galėtų įsitraukti į veiklas ir pasimėgauti.
Dainuojantis ir renginį vedantis virtuvės šefas
Apibūdinome tik du teambuildingo žaidimus. Visgi, kaip jau minėjome, „River Town“ komanda jų sugalvojo kur kas daugiau ir pačių įvairiausių. Tad prieš atvykstant į renginį, svarbu išsirinkti vieną iš teambuildingo paketų. Beje, tarp žaidimų, svečiai kviečiami ragauti ir išskirtinių patiekalų. Jautienos tar tar, veršienos ir tuno užkandis „Vitello Tonnato“, karštas čiobrialiaukės užkandis, klasikinis pipirinis kepsnys „Steak au Poivre“… Pripažinkite, skamba išties labai gerai.
Ko dar nepaminėjome? Ogi to, kad visos degustacijos metu virtuvės šefas ne tik atlieka savo tiesioginį darbą – rūpinasi svečių gastronominėmis patirtimis, – tačiau ir tampa tikrų tikriausiu renginio vedėju. Jis dainuoja dainas (idealiu atveju, pritariant visiems svečiams), pasakoja apie pasaulio virtuves, jų ypatumus, populiariausius patiekalus. Galiausiai, renginio pabaigoje, „River Town“ apdovanoja laimėjusią komandą. O vienas svečias pakviečiamas į virtuvę pamatyti restorano „vidaus gyvenimą“ ir visiems patiekti desertus.
Straipsnio pabaigoje norime priminti, kad „River Town“ įsikūręs ir itin unikalioje vietoje – ant Neries kranto. Žvelgiant pro langą galima gėrėtis Gedimino pilies panorama. Restoranas orientuotas į žmones, kurie vertina aukštos kokybės maistą, profesionalų aptarnavimą ir jaukią atmosferą. Beje, „River Town“ turi ir svečių automobiliams skirtą stovėjimo aikštelę – Vilniaus centre tai tikrai reta. Puikus pasirinkimas tiek teambuildingui, tiek degustacijai su draugais ar šeima, tiek romantiškai vakarienei su mylimuoju / -ąja.
Daugiau informacijos:
Adresas: Olimpiečių g. 1, Vilnius
Facebook: River Town
Instagram: rivertown_vilnius
Tel.: +370 (645) 76757
El. paštas: river@town.lt
www.rivertownshop.lt
#reklamakuriaisbandemepatys
