Kur pavalgyti Vilniuje – gastronominė kelionė per miestą

Kur pavalgyti Vilniuje – Vilniaus senamiesčio gatvelės, vingiuojančios tarp gotikinių bažnyčių ir barokinių pastatų, slepia ne tik paslaptingą istoriją, bet ir gausybę kulinarinių stebuklų. Kiekvienas šio gyvybingo miesto kampelis kviečia atrasti naujus skonius ir patirti nepamirštamas gastronomines akimirkas.

Vilnius – tai miestas, kuriame kiekvienas gali atrasti savo skonių oazę. Pasileiskite į gastronominius nuotykius ir pajuskite tikrąją šio miesto dvasią!

Kur pavalgyti Vilniuje – Restoranas „Gurmanai“

Vilniuje puikių restoranų išties netrūksta. Vis dėlto, daugelis žmonių susiduria su dilema – kur gi nueiti pavalgyti šįkart? Juk norisi tiek kokybiškų ingredientų ir gurmaniškų skonių derinių, tiek jaukios atmosferos. Ne paskutinėje vietoje lieka ir kainos…

Užupyje įsikūręs restoranas „Gurmanai“ – atitinka visus šiuos kriterijus. Savo 20-ies metų patirtimi čia dalinasi šefas Dainius Špakauskas. Bendraudami su juo ir leidžiamės į pažintį su „Gurmanais“.

Daugiau informacijos apie restoraną „Gurmanai“ rasite čia:
Svetainė: https://www.dugurmanai.lt/
Facebook: Gurmanai restoranas | Instagram: gurmanai_restoranas
Adresas: Užupio g. 30, Vilnius
El. paštas: Info@dugurmanai.lt | Tel.: +370 (681) 88800

Kur pavalgyti Vilniuje – Restoranas „River Town“

Restorano virtuvei lygiaverčiai vadovauja du patyrę šefai, Lietuvos Vyriausiųjų virėjų asociacijos nariai, Šarūnas ir Darius, kaip komanda dirbantys jau daugiau negu 10 metų. Restorano meniu yra kintantis – sezoninis, nes, pasak Šarūno ir Dariaus šviežios esamo sezono gėrybės geriausiai gali atskleisti patiekalų skonį bei charakterį. Ypatingai šefai didžiuojasi ir kviečia savo svečius būtinai paragauti vitello tonnato – tradicinio itališko veršienos bei tuno padažo užkandžio, brandinto jautienos antrekoto USDA Prime, šviežio jūros liežuvio, kurie, kartu su kanadietiškomis šukutėmis, dzūkišku jautienos išpjovos kapotiniu, aštuonkoju su degintų paprikų (pancettos) padažu bei saldžiaisiais belgiško šokolado fondantu ir morengine Pavlova, jau tapo restorano hitais. Taip pat restorano išskirtinumas pasakiškas vaizdas į Gedinbimo kalną ir ant jo stovinčią Gedinimo pilį.

Greta įprastos veiklos, „River Town“ restorane organizuojamos išskirtinės edukacinės degustacijos Mėsos patiekalų degustacija ir Jūros gėrybių patiekalų degustacijos– 3-4 valandų renginiai, kurių metu dalyviai išragauja įvairiausių rūšių bei gaminimo technikų patiekalų: nuo visiškai žalios 38 dienų brandinimo juodojo anguso išpjovos tar tar‘o patiekto ant vos prieš kelias valandas iškeptos šviežios fokačios iki USDA klasifikaciją turinčios brandintos jautienos nugarinės.

Kur pavalgyti Vilniuje – Restoranas „Botanist“

Restoranas „Botanist“: nauja augalų, maisto, muzikos ir spalvų oazė Vilniuje

Ieškantiems kur skaniai pavalgyti Vilniaus senamiestyje kviečiame į ne pirmą sezoną Vilniaus senamiestyje dirbanti vasaros kokteilių terasa – tai vieta, turinti savo „užkietėjusių“ lankytojų ratą. Jauki aplinka, malonus šurmulys ir puikūs kokteiliai – taip galima apibūdinti šį barą. Vis dėlto, turime puikių žinių – „Botanist“ plečiasi ir atsidaro su viduje esančiu restoranu. Profesionalų sudarytas meniu, Vilniaus paveldo apsuptis, augalai, muzika, spalvos ir lankytojų jau pamėgta jaukaus kiemelio atmosfera – kodėl neapsilankius jau šį savaitgalį?

Istorinė lietuviška virtuvė restorane „Lokys“

Restorano „Lokys“ slenkstį peržengusius lankytojus pasitinka autentiškos senosios Lietuvos istorijos. Kuo Lietuvos didikai ir valdovai vaišino savo svečius? Kokius produktus senovės lietuviai turėjo ant savo stalų pagonybės laikais bei viduramžiais? Lietuvos kulinarijos istorija yra gerokai senesnė nei visiems gerai žinomi bulviniai patiekalai, o žiniomis apie savą virtuvę smagu pasidalinti ir su užsienio svečiais.

Restorano meniu kūrė prestižinės „Le Cordon Bleu“ kulinarijos mokyklos absolventė ir restorano bendrasavininkė Rita Keršulytė-Ryčkova. Įsigilinusi į maisto produktų atsiradimą Lietuvos dvaruose, virtuvės šefė eksperimentavo su kulinarinio paveldo produktų deriniais ir pritaikė juos šiandienos skoniui. Tad restorano meniu prie kiekvieno patiekalo nurodyta, kuriame amžiuje jo produktai pradėti naudoti Lietuvoje, o prie kai kurių įtraukti ir susiję įdomūs istoriniai faktai.

„Lokys“ taip pat organizuoja ir lietuviško maisto bei gėrimų degustacijas, kuriose svečiams pasakoja apie pamirštąją senosios Lietuvos virtuvę bei jos tradicijas, gėrimų gamybos subtilybes ir susijusias istorijas.