Ką valgysime pietums savaitgalį? 5 gardžios idėjos pietums

Savaitgalio pietūs – puiki proga pabėgti nuo kasdienės rutinos, atrasti naujus skonius ir nudžiuginti šeimą ar draugus ypatingu patiekalu. Jei ieškote įkvėpimo, štai penkios paprastos, bet labai skanios idėjos, kurios pradžiugins kiekvieną smaguriautoją.

Kreminė vištienos ir grybų troškinio sriuba

Ši šildanti sriuba yra tobulas pasirinkimas vėsiam savaitgalio pietų stalui. Kreminė ir kvapni, ji pagaminta su minkšta vištiena, grybais ir grietinėle – patiekalas ne tik sotus, bet ir itin jaukus.

Reikės:

• 300 g vištienos krūtinėlės ar šlaunelių be kaulų;
• 200 g pievagrybių ar voveraičių;
• 1 vidutinio dydžio svogūno;
• 2 česnako skiltelių;
• 500 ml daržovių arba vištienos sultinio;
• 200 ml grietinėlės arba kokosų pieno
• druskos, pipirų, mėgstamų prieskonių (pvz., čiobrelių, rozmarinų).

Gaminimas:

1. Vištieną supjaustykite gabaliukais ir apkepkite keptuvėje.
2. Į keptuvę sudėkite griežinėliais pjaustytus grybus, smulkintą svogūną ir česnaką, pakepinkite dar kelias minutes.
3. Supilkite sultinį, uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių.
4. Įpilkite grietinėlę, pagardinkite prieskoniais ir pavirkite dar 5 minutes.

   

Orkaitėje kepta lašišos filė su daržovėmis

Lašiša – sveikas ir gardus pasirinkimas, o kepta orkaitėje ji išlaiko savo sultingumą bei aromatą. Suporuokite su sezoninėmis daržovėmis ir turėsite elegantišką, bet nesudėtingą patiekalą.

Reikės:

• 500 g lašišos filė;
• 200 g brokolių;
• 200 g morkų;
• 300 g bulvių;
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 1 citrinos sulčių;
• druskos, pipirų, šviežių krapų arba rozmarinų.

Gaminimas:

1. Bulves supjaustykite kubeliais, morkas – griežinėliais, brokolius suskirstykite mažais žiedynais.
2. Daržoves ir lašišos filė išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
3. Patepkite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska, pipirais, citrinos sultimis ir prieskoniais.
4. Kepkite 180 °C temperatūroje apie 20 minučių.

   

Savaitgalio klasika – bulvių plokštainis su šonine

Senas geras bulvių plokštainis (arba kugelis) – visada puikus pasirinkimas savaitgalio pietums, ypač jei norite papietauti itin sočiai ir su didele porcija jaukumo.

Reikės:

• 1,5 kg bulvių;
• 1 didelio svogūno;
• 200 g šoninės;
• 3 kiaušinių;
• 200 ml pieno;
• druskos, pipirų.

Gaminimas:

1. Bulves sutarkuokite ir sumaišykite su smulkiai pjaustytu svogūnu.
2. Šoninę supjaustykite kubeliais, šiek tiek apkepkite keptuvėje.
3. Į bulvių masę įmuškite kiaušinius, supilkite pieną, suberkite šoninę ir pagardinkite prieskoniais.
4. Supilkite masę į kepimo formą ir kepkite 180 °C temperatūroje apie 1–1,5 valandos.
5. Patiekite su grietine arba spirgučiais.

   

Vegetariškas kuskuso salotų dubuo

Jei norite lengvesnio patiekalo, vegetariškos kuskuso salotos bus puikus pasirinkimas. Šis gaivus patiekalas puikiai tinka pietums, o jo paruošimas itin greitas.

Reikės:

• 200 g kuskuso;
• 1 agurko;
• 2 pomidorų;
• 1 paprikos;
• 1 avokado;
• 100 g feta sūrio arba mocarelos;
• šviežių prieskoninių žolelių (baziliko, mėtų);
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus;
• 1 citrinos sulčių;
• druskos, pipirų.

Gaminimas:

1. Kuskusą užpilkite 250 ml karšto vandens, uždenkite ir palikite brinkti 5–10 minučių.
2. Daržoves supjaustykite kubeliais, o sūrį – mažais gabaliukais.
3. Viską sumaišykite su kuskusu, pagardinkite alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis, druska ir pipirais.

   

Makaronai su krevetėmis, česnakais ir špinatais

Itališka dvasia įkvėptas patiekalas, kurį itin lengva paruošti – kvapnios krevetės, lengvai paskrudintas česnakas ir špinatai sukuria tobulą skonio derinį su mėgstamais makaronais.

Reikės:

• 250 g spagečių arba fettuccine makaronų;
• 200 g krevečių;
• 3 česnako skiltelių;
• 2 saujų špinatų;
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus;
• 1 šaukšto sviesto;
• 1 citrinos sulčių;
• druskos, pipirų.

Gaminimas:

1. Makaronus išvirkite pagal instrukciją.
2. Keptuvėje ant alyvuogių aliejaus ir sviesto pakepinkite smulkintą česnaką ir krevetes (apie 2–3 minutes).
3. Įdėkite špinatus, maišykite, kol jie suminkštės.
4. Sumaišykite su makaronais, pagardinkite citrinos sultimis, druska ir pipirais.

   

Šios idėjos ne tik suteiks skanių patiekalų įkvėpimo, bet ir sukurs progą mėgautis laiku prie stalo su artimaisiais. Išsirinkite patiekalą, kurį norite išbandyti, ir pradėkite kulinarinį nuotykį jau šį savaitgalį!

Kas vakarienei? 5 sotūs ir lengvai pagaminami patiekalai

Įdomu sužinoti

See Full Bio