Praėjusių metų lapkričio 22 d. jau rašiau apie „Pyragines” Valakėlių kaime Pasvalio rajone, kas neskaitėte galite tai padaryti dabar https://welovelithuania.com/pyragines-pasvalio-rajone/. Vis tik vienas renginys, įvykes kiek anksčiau, spalio mėnesį tuose pačiuose Valakėlių kultūros namuose liko nepastebėtas ir nesulaukė to dėmesio, kurio galbūt vertas. Kalbu apie trijų draugų, šefo Evaldo Žaliuko ir folkloro ir lietuviškų tradicijų puoselėtojų Linos ir Alberto Bartašių sukurtą bendrą projektą „Maisto misterija”.
Iš tiesų nėra lengva įvardinti kas tai „Maisto misterija”? Tai nebuvo įprasta vakarienė, nors viskas ir sukosi apie maistą ir vakaro svečiai valgė ir ragavo. Pats vakaro formatas netelpa į įprastus spektaklio, vakarienės ar koncerto rėmus, nors visa tai buvo, gal šiek tiek priminė pasaką ar kelionę.
Kaip sako kalbinti patys renginio kūrėjai, Misterija arba Paslaptis, sujungusi maisto, muzikos, šviesų, spalvų, kvapų, skonių improvizaciją, tam metų laikui būdingus maisto produktus ir dekoracijas, nuotaiką, etnografinius motyvus, vaikystės prisiminimus, mūsų gyvenimo virsmą, kelią ir kelionę, laike ir erdvėje….
„Maisto misterija” renginys atspindintis tuo metu esantį metų laiką, viso keturi skirtingi renginiai, šis renginys buvo pirmasis iš metų laikų ciklo. Jie taip pat atspindi gyvenimo tėkmės ratą, šiek tiek panašūs ir tuo pačiu skiriasi. „Maisto misterija” pasakoja apie senąsias lietuvių kaimo tradicijas, šeimos papročius, ją taip pat galima pavadinti šiuolaikinio folkloro vakaru. Kiekvieną renginį sudaro trys dalys. Pirmoje dalyje vyksta demonstracija, kurios metu šefas pagamina kelis patiekalus atskleisdamas jų ruošimo paslaptis, tai kas įprastame restorane lieka už uždarų virtuvės durų. Tuo pačiu metu pasakoja kaip gimsta idėja ir kas įkvėpė pagaminti vieną ar kitą patiekalą. Naudoja šeimos indus, močiutės austus rankšluosčius .
Antroje dalyje pagaminami patiekalai dalyvaujant vakaro svečiams ir jiems įsijungus į jų ruošimą, kurie čia pat ir suvalgomi. Trečia dalis, tai užkandžių stalas, kuris atspindi šiuolaikinę lietuvišką virtuvę, jos tradicijas ir transformacija. Dekorui naudojamos medžių šakos, augalai ir kitos iš laukų ir miškų surinktos natūralios medžiagos.
Renginio metu skambėjo folklorinė muzika, kurios garso takelį kūrė Albertas Bartašius sujungęs penkiastygių kanklių, dambrelio, lamzdelių ir kitų tradicinių instrumentų garsus, senąsias sutartines.
Atskiro aprašymo verta pagrindinė dekoracija, aplink kurią ir vyksta veiksmas, tai didžiulis „Sodas”, kurį sukūrė Lina ir Albertas. Apšvietimas, šešėlių žaismas kuria ypatingą vakaro nuotaiką. Į visumą sujungta dekoracijos, šviesa, garsas, muzika, kvapai ir sukuria mistinę nuotaiką ir išgyvenimus, kurie ir yra „Maisto misterija”. Renginys truko tris su puse valandos, kurios tikrai neprailgo, o po jo svečiai skirstėsi neskubėdami.
Maistas mylintiems gyvenimą.
Nuotr.: Alberto Bartašiaus
