Kas vakarienei? 5 sotūs ir lengvai pagaminami patiekalai

Kai po ilgos dienos norisi ko nors skanaus, bet neturite daug laiko stovėti prie viryklės, šie penki receptai puikiai tiks vakarienei. Jie yra sotūs, skanūs ir lengvai pagaminami.

Vištienos troškinys su daržovėmis

Ingredientai:

• 500 g vištienos filė;
• 1 morka;
• 1 paprika;
• 1 cukinija;
• 1 svogūnas;
• 2 skiltelės česnako;
• 200 ml vištienos sultinio;
• druska, pipirai, mėgstami prieskoniai;
• šiek tiek alyvuogių aliejaus kepimui.

Gaminimas:

1. Supjaustykite vištieną gabaliukais ir apkepkite keptuvėje su šlakeliu alyvuogių aliejaus.
2. Supjaustykite daržoves ir sudėkite į keptuvę su vištiena. Apkepkite kelias minutes.
3. Supilkite vištienos sultinį, pagardinkite prieskoniais ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių, kol vištiena ir daržovės bus minkštos.
4. Patiekite su ryžiais, makaronais arba tiesiog su duona.

   

Makaronai su sūrio ir brokolių padažu

Ingredientai:

• 300 g mėgstamų makaronų;
• 1 brokolis;
• 200 ml grietinėlės;
• 150 g tarkuoto kieto sūrio (pvz., „Parmesano“);
• druska, pipirai, muskato riešutas.

Gaminimas:

1. Išvirkite makaronus pagal instrukciją ant pakuotės.
2. Brokolį padalinkite į mažus žiedynus ir blanširuokite verdančiame vandenyje 2 minutes.
3. Grietinėlę pašildykite puode, įdėkite tarkuoto sūrio, prieskonius ir maišykite, kol sūris ištirps.
4. Sumaišykite makaronus su brokoliais ir užpilkite sūrio padažu. Patiekite iš karto.

   

Lašišos filė su špinatų padažu

Ingredientai:

• 2 lašišos filė gabaliukai;
• 200 g špinatų;
• 100 ml grietinėlės;
• 2 skiltelės česnako;
• druska, pipirai, citrinos sultys.

Gaminimas:

1. Lašišą apibarstykite druska, pipirais ir užspauskite citrinos sulčių.
2. Apkepkite lašišą keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol ji bus iškepusi (apie 4–5 minutes kiekvieną pusę).
3. Išimkite lašišą ir į tą pačią keptuvę sudėkite smulkintus špinatus su susmulkintu česnaku. Kepkite, kol špinatai sukris.
4. Įpilkite grietinėlės, pagardinkite prieskoniais ir kelias minutes pavirkite.
5. Patiekiant lašišą užpilkite paruošto špinatų padažo. Garnyrui tiks tiek bulvės, tiek ryžiai ar kitos mėgstamos kruopos.

   

Vištienos kotletai su avižų dribsniais

Ingredientai:

• 400 g vištienos faršo;
• 1 kiaušinis;
• 50 g avižų dribsnių;
• 1 svogūnas;
• druska, pipirai, mėgstami prieskoniai;
• aliejus kepimui.

Gaminimas:

1. Susmulkinkite svogūną (galite šiek tiek apkepti svieste ar aliejuje) ir sumaišykite su vištienos faršu, kiaušiniu, avižų dribsniais ir prieskoniais.
2. Formuokite nedidelius kotletus ir apkepkite keptuvėje su aliejumi ant silpnos ugnies, kol jie bus auksinės spalvos.
3. Patiekite su šviežiomis daržovėmis arba bulvių ar grikių koše.

   

Kepti ryžiai su daržovėmis ir kiaušiniu

Ingredientai:

• 200 g ryžių;
• 1 morka;
• 1 paprika;
• 2 kiaušiniai;
• 1 svogūnas;
• sojos padažas;
• aliejus kepimui.

Gaminimas:

1. Išvirkite ryžius ir atvėsinkite.
2. Susmulkinkite daržoves ir apkepkite keptuvėje su aliejumi, kol suminkštės.
3. Į keptuvę su daržovėmis sudėkite ryžius, supilkite sojos padažą ir gerai išmaišykite.
4. Sudėkite išplaktus kiaušinius ir maišykite, kol jie iškeps ir tolygiai pasiskirstys tarp ryžių.
5. Patiekite kaip pagrindinį patiekalą arba kaip garnyrą.

   

Šie receptai yra puikus pasirinkimas skaniai vakarienei, kai norisi sotumo, tačiau nesinori ilgai stovėti prie viryklės. Šie patiekalai bus ne tik greitai ir lengvai pagaminami, bet ir labai gardūs, todėl įtiks net įnoringiausiems šeimos nariams.

Moliūgų sezonas prasidėjo: neįtikėtinai lengvi ir gardūs moliūgų patiekalai

Įdomu sužinoti

See Full Bio