Kaip veikia troškulys ir kodėl vanduo tuomet toks skanus?

Troškulys yra vienas iš pagrindinių mūsų kūno signalų, perspėjantis, kad organizmui trūksta skysčių. Tai ne tik nemalonus pojūtis, bet ir svarbus biologinis mechanizmas, kuris apsaugo mūsų kūną nuo dehidratacijos. Kai troškulys ima viršų, pirmas gurkšnis vandens suteikia ypatingą malonumą ir atgaivą, tačiau kyla klausimų – kodėl vanduo taip gerai malšina troškulį? Ar yra kitų gėrimų, kurie būtų taip pat veiksmingi? Ir, priešingai, ar yra skysčių, kurie gali sukelti dar didesnį troškulį?

Troškulio mechanizmas

Kai sportuojame ar būname karštoje aplinkoje, kūnas per prakaitą praranda daug vandens, o tai sumažina kraujo tūrį. Šis procesas sukelia sudėtingą mechanizmą, kurio tikslas – kuo greičiau priversti mus atsigerti ir atstatyti skysčių balansą. Troškulys yra kūno signalas, įspėjantis, kad artėjame prie dehidratacijos ir kad mums būtina atsigerti, jog išlaikytume tinkamą kūno funkcijų veikimą.

Kai sumažėja kraujo tūris, tam tikros smegenų dalys, esančios už kraujo–smegenų barjero, greitai aptinka šiuos pokyčius. Tuomet jos siunčia signalus, kurie sukelia troškulį. Greitas atsakas į troškulį yra gyvybiškai svarbus, nes jei kūnas per ilgai laukia, dehidratacija gali tapti pavojinga.

Kodėl malonu gerti, kai esame ištroškę?

Vos tik pradedame gerti vandenį, vyksta neįtikėtinas procesas. Nors prireikia maždaug 30 minučių, kad vanduo būtų pilnai absorbuotas ir paskirstytas kūne, smegenys nelaukia šio proceso pabaigos, kad apdovanotų mus už vandens gėrimą. Vos vienas gurkšnis gali sukelti dopamino – neurotransmiterio, susijusio su malonumu ir apdovanojimo jausmu – išsiskyrimą.

Dopaminas atlieka svarbų vaidmenį motyvuojant mus atlikti gyvybiškai svarbius veiksmus, tokius kaip valgymas ir gėrimas. Ši apdovanojimo sistema užtikrina, kad kai esame ištroškę, norime gerti vandenį, o patiriamas malonumas stiprina šį elgesį. Šis malonumas yra evoliuciškai svarbus, nes jis motyvuoja mus nuolat kartoti veiksmus, kurie užtikrina išlikimą.

Įdomu tai, kad dopaminą išskiria pats gėrimo veiksmas, o ne tik troškulio numalšinimas. Tyrimai parodė, kad kai pelėms vanduo buvo tiesiogiai suleistas į skrandį, jos nepatyrė tokio paties malonumo, kaip tos, kurios fiziškai gėrė vandenį.

Kaip veikia troškulys ir kodėl vanduo toks magiškai skanus, kai ištrokštame? — Troškulys

Troškulys numalšintas: o kas toliau?

Be dopamino sukeliamo malonumo, vandens gurkšnojimas taip pat turi kitą tikslą – jis siunčia signalus smegenims, kad pradėjome rehidraciją. Neuronai smegenų srityje, kuri reguliuoja troškulį, komunikuoja su kitomis smegenų sritimis, „išjungdami“ troškulio signalus vos tik pradedame gerti vandenį. Šis greitas atsakas padeda išvengti per didelio išgerto vandens kiekio.

Tačiau pats gėrimo faktas nėra vienintelis faktorius, stabdantis troškulį. Kai vanduo pasiekia žarnyną, kūnas aptinka pokyčius kraujo druskų ir vandens santykyje. Tai sukelia hormono, vadinamo vasoaktyviu žarnyno peptidu (VIP), išsiskyrimą, kuris siunčia smegenims signalą, kad kūnas jau rehidratuotas. Mokslininkai dar nėra iki galo išsiaiškinę, kaip šis hormonas veikia, tačiau jis atlieka svarbų vaidmenį užtikrinant, kad mūsų troškulys būtų visiškai numalšintas.

Troškulys evoliucijos eigoje

Greitas ir efektyvus troškulio malšinimas tikriausiai evoliucionavo ne tik tam, kad apsaugotų individą nuo dehidratacijos, bet ir užtikrintų grupės išlikimą. Kai vandens atsargos yra ribotos, greitas troškulio malšinimas gali apsaugoti nuo per didelio išgerto kiekio ir padėti išsaugoti vandens išteklius visai bendruomenei.

Tyrimai apie troškulio neurobiologiją vis dar tęsiasi, tačiau akivaizdu, kad malonumo jausmas, kai geriame vandenį, yra puikus įrodymas, kaip mūsų kūnas rūpinasi išlikimu. Taigi, kitą kartą, kai mėgausitės pirmu gurkšniu vandens, atminkite – jūsų smegenys jus apdovanoja už tai, kad rūpinatės savo sveikata.

Ką geriausia gerti, kai kamuoja troškulys?

Nors pirmasis pasirinkimas malšinti troškulį dažniausiai būna vanduo, yra ir kitų skysčių, kurie gali veiksmingai padėti rehidratuoti organizmą. Štai keletas geriausių gėrimų, malšinančių troškulį:

Vanduo – be abejonės, tai natūraliausias ir efektyviausias būdas atkurti skysčių balansą. Vanduo neturi kalorijų, priedų ar papildomų ingredientų, todėl jis greičiausiai ir tiesiogiai atkuria prarastus skysčius.
Kokosų vanduo – natūralus elektrolitų šaltinis. Kokosų vanduo turi mažai kalorijų ir daug kalio, todėl puikiai atstato skysčių balansą po fizinio krūvio ar karštos dienos.
Elektrolitų gėrimai – tokie sportiniai gėrimai kaip izotoniniai gėrimai dažnai naudojami intensyvaus fizinio krūvio metu arba po jo, nes jie ne tik drėkina organizmą, bet ir atstato prarastus elektrolitus (natris, kalis, magnis), kurie būtini tinkamam organizmo veikimui.
Žolelių arbatos – nesaldintos ir arbatos be kofeino, tokios kaip ramunėlių ar pipirmėtės, gali puikiai numalšinti troškulį ir papildyti skysčių atsargas, ypač kai norisi šilto gėrimo.

Kas be skysčių efektyviai malšina troškulį?

Be jau minėtų gėrimų, yra keletas kitų būdų, kurie padeda numalšinti troškulį ir išlaikyti hidrataciją:

Švieži vaisiai ir daržovės – vaisiai, tokie kaip arbūzai, agurkai, apelsinai ar braškės, turi daug vandens, todėl puikiai papildo skysčių atsargas. Šie maisto produktai ne tik malšina troškulį, bet ir aprūpina organizmą vitaminais ir mineralais.
Maistas, turintis daug vandens – sriubos, salotos su šviežiomis daržovėmis arba jogurtai taip pat padeda rehidratuoti organizmą, suteikdami skysčių per maistą.

Nuo kokių gėrimų troškulys toliau auga?

Nors dauguma žmonių ieško greito atsigaivinimo, kai kurie gėrimai ne tik nepadeda numalšinti troškulio, bet gali jį netgi padidinti. Tai yra tie gėrimai, kurie skatina organizmą prarasti daugiau skysčių arba turi daug priedų, kurie kenkia skysčių balansui:

Saldinti gėrimai ir gaivieji gėrimai – gazuoti gėrimai ar sultys su daug cukraus gali sukelti troškulio pojūtį, nes cukrus pritraukia vandenį iš ląstelių ir skatina dehidrataciją. Nors jie trumpam atgaivina, ilgalaikėje perspektyvoje jie tik pablogina situaciją.
Kava ir juoda arbata – gėrimai, turintys daug kofeino, veikia kaip diuretikai, kurie skatina šlapimo išsiskyrimą, todėl organizmas praranda daugiau skysčių nei gauna. Kava ar stipri arbata gali būti maloni dėl savo skonio, tačiau jie nėra tinkami ilgalaikiam troškulio malšinimui.
Alkoholis – alkoholis, kaip ir kofeinas, turi diuretinį poveikį, dėl kurio organizmas netenka daugiau skysčių. Be to, alkoholis gali trikdyti organizmo gebėjimą tinkamai reguliuoti skysčių balansą, o tai gali sukelti dehidrataciją.
Energetiniai gėrimai – nors šie gėrimai reklamuojami kaip suteikiantys energijos, jie dažnai turi didelį cukraus ir kofeino kiekį, o tai gali lemti greitą skysčių praradimą ir pabloginti troškulio pojūtį.

Ką daryti, kad nekamuotų troškulys?

Norint išvengti troškulio ir išlaikyti tinkamą hidrataciją, svarbu reguliariai gerti vandenį visą dieną, ypač karštu oru ar fizinio krūvio metu. Tai padeda palaikyti tinkamą skysčių balansą organizme ir išvengti dehidratacijos. Taip pat svarbu stebėti, ką geriame – vengti gėrimų, kurie skatina skysčių praradimą, ir rinktis natūralius, neapdorotus gėrimus.

Troškulio malšinimas yra svarbi sveikos gyvensenos dalis, o paprasti pasirinkimai, tokie kaip geriamas vanduo ar natūralūs gėrimai, gali padėti palaikyti organizmo funkcijas, užtikrinti energijos lygį ir suteikti malonumą, kai esame ištroškę. Taigi, kitą kartą, kai jus užklups troškulys, rinkitės išmintingai ir leiskite savo kūnui patirti tikrą atgaivą.

Šaltiniai:

Įdomybių redaktorius

See Full Bio