Mitybos specialistai dažnai primena, kad pusryčiai – vienas svarbiausių dienos valgių, todėl jų praleisti nevalia. Deja, daug žmonių nepaiso šių rekomendacijų, nes rytais nespėja nieko pasigaminti. Todėl dalinamės greitų, gardžių ir maistingų pusryčių idėjomis. Kai kuriuos galima pasigaminti net iš vakaro!
Šalta avižinė košė su uogomis
2 porcijos
100 g 125 kcal
Ruošti 10 min. (laikyti per naktį)
• 80 g avižinių dribsnių
• 120 ml pieno
• 100 g graikiško jogurto
• Šaukštas medaus
• Pusė šaukštelio vanilės ekstrakto
• 60 g šviežių arba šaldytų uogų
• Šaukštas migdolų drožlių
• Žiupsnelis cinamono
GAMINIMAS. Sumaišyti dribsnius, pieną, jogurtą, medų ir vanilės ekstraktą. Uždengti ir nakčiai dėti į šaldytuvą. Ryte permaišyti, jeigu reikia, įpilti truputį pieno ir dėti į indelius. Patiekti pagardinus mėgstamomis uogomis, migdolų drožlėmis ir cinamonu. Norint patiekti šiltą – košę (be uogų) porą minučių pakaitinti mikrobangų krosnelėje.
Sumuštiniai su avokadais
2 porcijos
100 g 178 kcal
Ruošti 10 min.
• 2 riekės visų grūdo dalių ruginės duonos
• 100 g buratos
• Gerai sunokęs avokadas
• Šaukštelis žaliosios citrinos sulčių
• Druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį
• Moliūgų sėklų ir saulėgrąžų daigų patiekti
GAMINIMAS. Duoną lengvai paskrudinti, ant jos išdėlioti riekelėmis raikytą sūrį. Ant šio sudėti pusžiedžiais pjaustytą nuluptą avokadą. Viską apšlakstyti sultimis, pagardinti druska ir pipirais. Patiekti papuošus sausoje keptuvėje skrudintomis moliūgų sėklomis bei daigais.
Omletas su špinatais ir sūriu
2 porcijos
100 g 169 kcal
Ruošti 15 min.
• 4 kiaušiniai
• 30 ml pieno
• Druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį
• 50 g šviežių špinatų
• Saujelė svogūnų laiškų
• 40 g tarkuotos mocarelos
• Šaukštas sviesto arba alyvuogių aliejaus kepti
GAMINIMAS. Kiaušinius išplakti su pienu ir prieskoniais. Įmaišyti smulkintus špinatus, svogūnų laiškus. Viską supilti į keptuvę su įkaitintu sviestu arba aliejumi. Ant viršaus suberti mocarelą. Kepti apie 5 min., kol sutvirtės.
Žaliasis glotnutis
2 porcijos
100 ml 156 kcal
Ruošti 5 min.
• 2 nedideli bananai
• 150 ml migdolų pieno
• 50 g špinatų
• Šaukštas medaus
• Kelios minkštos datulės be kauliukų
• Šaukštas sėlenų
GAMINIMAS. Visus ingredientus sudėti į elektrinį plaktuvą ir susmulkinti iki vientisos tyrės.
Prancūziški lietiniai
3 porcijos
100 g 289 kcal
Ruošti 15 min.
• 125 g kvietinių miltų
• 240 ml pieno
• 3 kiaušiniai
• Druskos pagal skonį
• 2 šaukštai cukraus
• Šaukštas tarkuotos citrinos žievelės
• Pusė šaukštelio vanilinio cukraus
• 3 šaukštai lydyto sviesto kepti
• 80 g juodojo šokolado
• Braškių ir mėtų patiekti
GAMINIMAS. Miltus, pieną, kiaušinius, druską, cukrų, citrinos žievelę ir vanilinį cukrų išplakti elektriniu plaktuvu iki tolygios skystos tešlos. Neturi likti jokių gumulėlių! Iškepti plonus lietinius. Patiekti pagardinus lydytu šokoladu, braškėmis ir papuošus mėtomis.
Jūratė Survilė
