Makaronų salotos su tunu yra tobulas patiekalas, kurį galite įdėti ir į pietų dėžutę. Šios salotos tiks ir tiems, kurie neturi galimybės pasišildyti pietų, bet nori valgyti sočiai, maistingai ir skaniai. Salotos bus gardžios ir kitą dieną, tad galite gaminti jas iš vakaro. Patiekalai su makaronais visada pavyks net ir tiems, kurie neturi daug gaminimo įgūdžių. Svarbiausia yra tinkamai išvirti makaronus. Šias salotas geriausia gaminti su sraigtelių formos („Fusilli“) makaronais, nes jie puikiai sugeria padažą. Tuną galite keisti kepta lašiša ar vištiena. Jeigu norite dar sveikesnio šio salotų varianto, galite dalį majonezo keisti graikišku jogurtu. Į salotas papildomai galite įdėti agurkų, alyvuogių, paprikų, avokado, brokolių ir pan.
Produktai, reikalingi makaronų salotoms su tunu (4 porcijoms):
160 g sraigtelių formos makaronų
2 mažų tuno skardinių (naudojau tuną savo sultyse)
100 g vyšninių pomidorų
50 g konservuotų kukurūzų
sauja špinatų, lapinio kopūsto ar gražgarstės
1 valg. š. rausvojo svogūno
1 valg. š. susmulkintų petražolių
1 arbat. š. alyvuogių aliejaus
Padažas:
3 valg. š. majonezo
1 valg. š. šviežios citrinos sulčių
1 valg. š. vandens, likusio nuo makaronų virimo
žiupsnelis juodųjų pipirų
Makaronų salotos su tunu – kaip gaminti?
Išsiverdame makaronus pasūdytame ir gausiame kiekyje vandens. Makaronai turi būti „al dente“, t. y. dar ne visiškai išvirę. Juos kiaurasamtyje perplauname po šaltu vandeniu, nukratome vandenį ir sumaišome su šaukšteliu aliejaus (tam, kad makaronai nesuliptų).
Kol verda makaronai, per pusę perpjauname vyšninius pomidorus, sumaišome visus padažo ingredientus.
Dubenyje sumaišome makaronus ir nusunktą tuną. Sudedame daržoves, supilame padažą ir viską gerai išmaišome. Leidžiame salotoms truputį susigulėti – palaikome šaldytuve apie 15 minučių. Skanaus!
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
