Riešutų sviesto sausainiai – ne tik labai skanūs, bet ir itin lengvai pagaminami. Juos galima ruošti įvairiais būdais, naudojant skirtingas sudedamąsias dalis, todėl kiekvienas gali rasti savo mėgstamą receptą. Šiame straipsnyje pasidalinsime vienu populiariausių receptu ir patarimais, kaip pasigaminti šiuos gardžius sausainius.
Riešutų sviestas yra puikus baltymų, sveikų riebalų ir skaidulų šaltinis. Jis padeda jaustis sotiems ir suteikia energijos, todėl sausainiai iš riešutų sviesto gali būti puiki užkandžių alternatyva. Be to, jie puikiai tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Riešutų sviesto sausainiai
Ingredientai:
- 1 puodelis riešutų sviesto (bet kurio mėgstamo riešutų);
- 1 puodelis miltų (geriau pilno grūdo);
- 1 puodelis cukraus (galite naudoti rudąjį cukrų);
- 1 kiaušinis;
- 1 a. š. vanilės ekstrakto;
- ½ a. š.sodos;
- žiupsnelis druskos.
Gaminimo instrukcijos:
- Paruoškite orkaitę: Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C ir išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi.
- Sumaišykite ingredientus: Dideliame dubenyje sumaišykite riešutų sviestą, miltus, cukrų, kiaušinį, vanilės ekstraktą, sodą ir druską. Viską gerai išmaišykite, kol gausite vienalytę masę.
- Formuokite sausainius: Naudodami šaukštą, formuokite mažus paplotėlius ir dėkite juos ant paruoštos kepimo skardos, palikdami pakankamai vietos tarp sausainių, kad jie galėtų išsiplėsti.
- Kepkite: Kepkite sausainius apie 10–12 minučių, kol jie taps auksinės spalvos. Leiskite jiems atvėsti ant kepimo skardos, kol jie sukietės.
Riešutų sviesto sausainiai: galimos variacijos
Aukščiau pateiktas vienas populiariausių, be to, ir vienas lengviausiai bei greičiausiai pagaminamų receptų. Jis iš tiesų gana paprastas, nors ne prastas – riešutų sviesto sausainiai iš tiesų stebina savo skoniu ir aromatu. Tačiau ieškantiems kažko daugiau arba norintiems paįvairinti šių sausainių skonį, galima pasinaudoti viena iš žemiau pateiktų variacijų:
- Šokolado drožlės ir riešutai. Jei norite pridėti šiek tiek saldumo, į tešlą galite įmaišyti šokolado drožles arba susmulkintus riešutus. Šie ingredientai suteiks sausainiams dar daugiau skonio ir tekstūros.
- Kokosų ir cinamono sausainiai. Pridėkite ½ puodelio kokosų drožlių ir ½ šaukštelio cinamono, kad gautumėte tropinį skonį. Šie sausainiai bus švelnesni ir aromatingesni.
- Imbiero / kardamono sausainiai. Mėgstantiems dar aromatingesnius ir kiek aštresnio skonio sausainius, rekomenduojama juos praturtinti šaukšteliu malto imbiero ir / arba kardamono. Šie prieskoniai ne tik suteiks sausainiams nuostabaus aromato, tačiau ir šildančio skonio. Tai puikus pasirinkimas rudenio ar žvarbiam žiemos vakarui.
Paslaptis, kaip išsikepti tobulus sausainius
Ir pabaigai dar keletas patarimų, kad jūsų riešutų sviesto sausainiai būtų tiesiog tobuli:
- Nepersistenkite su maišymu: Per daug maišydami sausainių tešlą, galite gauti kietesnius sausainius. Maišykite tik tol, kol ingredientai susijungs.
- Atvėsinimas: Jei norite, kad sausainiai būtų minkšti ir lengvai kramtomi bei neprarastų savo formos, leiskite jiems atvėsti ant kepimo skardos maždaug 5 minutes, prieš perkeldami juos į lėkštutę.
- Eksperimentuokite su skoniais: Riešutų sviestas puikiai dera su daugeliu skonių, todėl drąsiai eksperimentuokite su prieskoniais, pavyzdžiui, citrinos žievele ar muskato riešutu.
Riešutų sviesto sausainiai yra ne tik skanūs, bet ir labai lengvai paruošiami. Šis receptas suteikia galimybę pasigaminti įvairių skonių sausainius, kurie puikiai tinka tiek kasdieniam užkandžiui, tiek šventinėms progoms. Nesvarbu, ar pasirinksite tradicinį riešutų sviesto receptą, ar eksperimentuosite su įvairiais priedais, šie sausainiai tikrai patiks visai šeimai. Pasimėgaukite šiuo gardžiu skanėstu ir džiaukitės kiekviena jo kąsniu!
Šaltiniai:
- https://preppykitchen.com/almond-butter-cookies/
- https://www.allrecipes.com/recipe/10275/classic-peanut-butter-cookies/
- https://preppykitchen.com/peanut-butter-cookies-recipe/
- https://thebigmansworld.com/keto-almond-butter-cookies/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
