Blynai yra vienas universaliausių patiekalų, mėgstamas tiek vaikų, tiek suaugusiųjų. Šis receptas – tai puikus pasirinkimas pusryčiams ar desertui, derinant bananų saldumą, natūralaus jogurto gaivumą ir šokolado bei šviežių vaisių prabangą. Be to, šie blynai yra maistingi ir suteikia energijos visai dienai.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Kvietiniai miltai: galite naudoti speltos, avižinius ar migdolų miltus, jei norite sveikesnės ar be glitimo versijos.
- Natūralus jogurtas: tinka graikiškas jogurtas arba augalinis jogurtas (pvz., kokosų ar migdolų), jei laikotės veganiškos dietos.
- Šokoladas: galite rinktis juodąjį, pienišką ar baltąjį šokoladą pagal skonį.
- Pienas: vietoj karvės pieno galima naudoti augalinį pieną, pvz., migdolų, sojų ar avižų.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Tešlos konsistencija: jei tešla per tiršta, įpilkite šiek tiek daugiau pieno; jei per skysta – pridėkite miltų.
- Kepimo temperatūra: kepkite ant vidutinės ugnies, kad blynai tolygiai iškeptų ir nesudegtų.
- Papildomi priedai: į tešlą galite įmaišyti riešutų, cinamono ar vanilės ekstrakto, kad praturtintumėte skonį.
Kalorijos
Apytiksliai skaičiuojant, visas patiekalas turi apie 1200 kalorijų, taigi viena porcija – apie 300 kalorijų.
Ingredientai:
- Bananai: 2 vienetai
- Kiaušiniai: 2 vienetai
- Pienas: 200 ml
- Kvietiniai miltai: 1,5 stiklinės
- Kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- Aliejus: 2 šaukštai (kepimui)
- Natūralus jogurtas: 200 g
- Šokoladas: 50 g (ištirpintas)
- Švieži vaisiai: pagal skonį (pvz., braškės, mėlynės, kivi)
Instrukcijos:
- Bananus nulupkite ir sutrinkite šakute iki vientisos masės.
- Į bananų tyrę įmuškite kiaušinius ir gerai išplakite.
- Supilkite pieną ir išmaišykite, kol masė taps vienalytė.
- Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir palaipsniui įsijokite į skystą masę, nuolat maišydami, kad nesusidarytų gumulėlių.
- Įkaitinkite keptuvę su šiek tiek aliejaus ant vidutinės ugnies.
- Pilkite po samtelį tešlos į keptuvę ir kepkite blynus, kol paviršiuje pasirodys burbuliukai.
- Tada apverskite ir kepkite dar kelias minutes, kol abi pusės taps auksinės spalvos.
- Iškeptus blynus patiekite su natūraliu jogurtu, apliekite ištirpintu šokoladu ir papuoškite mėgstamais šviežiais vaisiais.
- Santrauka: Šie bananiniai blynai su natūraliu jogurtu, šokoladu ir vaisiais yra puikus pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek desertui. Jie lengvai pagaminami, maistingi ir suteikia galimybę eksperimentuoti su įvairiais ingredientais bei priedais pagal jūsų skonį.
