Citrusinių vaisių sezonui įsibėgėjant, daugelis mūsų mėgaujasi kvapniais mandarinais ir sultingais apelsinais. Tačiau ar kada susimąstėte, kad jų žievelės taip pat gali būti naudingos? Užuot jas išmetę, pasinaudokite šiomis idėjomis, kurios padės maksimaliai išnaudoti citrusų žievelių teikiamą naudą tiek buityje, tiek kulinarijoje.
-
Namų aromatas: natūralus gaiviklis
Mandarino ir apelsino žievelės gali tapti puikiu natūraliu namų kvapu. Užvirkite puode vandenį, įdėkite citrusų žieveles, keletą gvazdikėlių, cinamono lazdelių ar vanilės ankštį, ir leiskite troškintis ant silpnos ugnies. Aromatas užpildys jūsų namus jaukumu ir suteiks malonų šilumos pojūtį.
-
Citrusinis actas valymui
Apelsinų ir mandarinų žievelės puikiai tinka gaminti natūralų valiklį. Užpildykite stiklainį žievelėmis, užpilkite baltu actu ir palikite stovėti porą savaičių. Gauta esencija taps veiksmingu ir kvapniu valikliu, kurį galima skiesti vandeniu ir naudoti paviršiams švarinti.
-
Cukruotos žievelės – skanus užkandis
Cukruotos citrusų žievelės – puikus desertas ar užkandis, kuris ne tik skanus, bet ir tinkamas kaip dekoracija kepiniams. Nuplaukite žieveles, supjaustykite juostelėmis, keletą kartų užvirkite vandenyje (kad pašalintumėte kartumą), tada virkite cukraus sirupe, kol jos taps skaidrios. Palikite išdžiūti, o vėliau apvoliokite cukruje.
-
Natūralus odos šveitiklis
Džiovintos mandarino ar apelsino žievelės gali būti sumaltos į miltelius ir sumaišytos su medumi ar jogurtu. Gautą masę naudokite kaip veido šveitiklį – citrusai švelniai nuvalys odą ir suteiks jai gaivumo.
-
Apsauga nuo vabzdžių
Džiovintos citrusų žievelės atbaido vabzdžius, tokius kaip skruzdės ar uodai. Padėkite džiovintų žievelių spintelėse ar kampuose, kur linkę atklysti vabzdžiai.
-
Arbatos aromatizavimas
Citrusų žievelės gali tapti puikiu priedu prie arbatos. Tiesiog įdėkite džiovintų žievelių į mėgstamą žolelių ar juodąją arbatą – tai suteiks gaivaus ir subtilaus aromato.
-
Kompostavimas: natūralus trąšų priedas
Jeigu neturite galimybės panaudoti žievelių kūrybiškai, jos puikiai tiks kompostui. Jos praturtins dirvą maistinėmis medžiagomis, o jų kvapas padės atbaidyti kai kuriuos kenkėjus.
-
Citrusų žvakės
Mandarino ar apelsino žievelė gali tapti unikaliu žvakės pagrindu. Perpjaukite vaisių per pusę, išimkite minkštimą, palikdami centre esančią baltąją „dagtį“. Užpilkite vašku, uždekite – tai taps jaukiu ir aromatingu dekoru.
-
Kvapai drabužinei ar spintai
Džiovintos žievelės, sumaišytos su levandomis ar kitais aromatiniais augalais, gali tapti puikiu spintos gaivikliu. Įdėkite į mažą medžiaginį maišelį ir pakabinkite spintoje – drabužiai įgaus malonų aromatą.
-
Citrusų žievelės maistui gardinti
Smulkintos džiovintos žievelės gali būti naudojamos kaip prieskonis kepiniams, padažams ar net mėsos marinatams. Jos suteikia subtilų ir gaivų skonį, o dėl jose esančių aliejų – ir ypatingą aromatą.
Kaip tinkamai pasiruošti žieveles?
Norint išvengti chemikalų ar vaškų likučių, būtina citrusų vaisius gerai nuplauti. Naudokite šepetėlį ir sodą – taip užtikrinsite, kad žievelės yra saugios naudoti.
Apelsino ir mandarino žievelės – tai ne tik atliekos, bet ir vertinga žaliava, kuri gali praturtinti jūsų kasdienybę. Pasitelkite šiuos patarimus ir atraskite naujus būdus panaudoti citrusus!
Mandarinų sezonas prasidėjo, tačiau ar žinote, kiek jų galima suvalgyti per dieną?
