Kas galėtų pamanyti, kad daržovės gali tapti saldžių desertų žvaigždėmis? Tačiau būtent jos suteikia pyragams ypatingą skonį, drėgmę ir minkštumą. Daržovių pyragai yra tikras atradimas, kai norisi kažko saldaus, tačiau šiek tiek sveikesnio. Jei norite nustebinti šeimą ar svečius, išbandykite šiuos neįprastai gardžius pyragus: šokoladinį cukinijų, šokoladinį burokėlių ir klasikinį morkų pyragą.
Šokoladinis cukinijų pyragas
Cukinija šiame pyrage ne tik suteikia drėgmės, bet ir praturtina jį maistinėmis medžiagomis. Pyragas išlieka minkštas ir sodrus, tačiau cukinijos skonis jame beveik nejaučiamas.
Ingredientai:
- 2 stiklinės tarkuotų cukinijų (apie 2 nedidelės cukinijos);
- 1 ir ½ stiklinės miltų;
- ½ stiklinės kakavos miltelių;
- 1 stiklinė cukraus;
- ½ stiklinės aliejaus (galima naudoti kokosų aliejų);
- 2 kiaušiniai;
- 1 a. š. vanilės ekstrakto;
- 1 a. š. kepimo miltelių;
- ½ š. sodos;
- žiupsnelis druskos;
- šokolado gabaliukų pagal skonį.
Gaminimas:
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius, sodą ir druską.
- Kitame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi ir aliejumi, įpilkite vanilės ekstrakto. Sudėkite tarkuotas cukinijas ir gerai išmaišykite.
- Sausus ingredientus įmaišykite į cukinijų masę, sudėkite šokolado gabaliukus ir švelniai išmaišykite.
- Tešlą supilkite į kepimo formą ir kepkite apie 40-45 minutes. Ar pyragas iškepė, patikrinkite įsmeigę dantų krapštuką – jei jis sausas, pyragas paruoštas.
Saldūs daržovių pyragai nustebins skoniu ir nauda sveikatai
Šokoladinis burokėlių pyragas
Burokėliai suteikia pyragui intensyvią spalvą ir ypatingą skonį. Jie išryškina šokolado aromatą ir praturtina pyragą maistinėmis medžiagomis.
Ingredientai:
- 200 g virtų ir sutarkuotų burokėlių;
- 200 g juodojo šokolado;
- 1 stiklinė miltų;
- 1 stiklinė cukraus;
- ½ stiklinės aliejaus;
- 3 kiaušiniai;
- 1 a. š. kepimo miltelių;
- žiupsnelis druskos.
Gaminimas:
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
- Ištirpinkite šokoladą vandens garų vonelėje arba mikrobangų krosnelėje ir leiskite šiek tiek atvėsti.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
- Kitame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi, įpilkite aliejaus, sutarkuotus burokėlius ir ištirpintą šokoladą. Gerai išmaišykite.
- Į šią masę įmaišykite sausus ingredientus ir maišykite, kol masė taps vientisa.
- Tešlą supilkite į kepimo formą ir kepkite apie 35-40 minučių. Išėmę iš orkaitės, leiskite pyragui atvėsti.
Saldūs daržovių pyragai nustebins skoniu ir nauda sveikatai
Klasikinis morkų pyragas
Šis pyragas yra klasika, kurią mėgsta daugelis. Morkos suteikia pyragui natūralų saldumą, drėgmę ir lengvą tekstūrą.
Ingredientai:
- 2 stiklinės tarkuotų morkų;
- 1 ir ½ stiklinės miltų;
- 1 stiklinė cukraus;
- ½ stiklinės aliejaus;
- 3 kiaušiniai;
- 1 a. š. kepimo miltelių;
- 1 a. š. malto cinamono;
- žiupsnelis druskos;
- ½ stiklinės smulkintų riešutų (pvz., graikinių).
Gaminimas:
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską.
- Kitame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi ir aliejumi. Sudėkite tarkuotas morkas ir riešutus, gerai išmaišykite.
- Į šią masę įmaišykite sausus ingredientus ir maišykite, kol tešla taps vienalytė.
- Tešlą supilkite į kepimo formą ir kepkite apie 40-45 minutes. Iškepusį pyragą palikite atvėsti, tuomet galite jį apibarstyti cukraus pudra arba papuošti kreminiu sūrio glaistu.
Saldūs daržovių pyragai nustebins skoniu ir nauda sveikatai
Šokoladinis cukinijų pyragas, šokoladinis burokėlių pyragas ir klasikinis morkų pyragas yra puikus pasirinkimas norintiems išbandyti ką nors naujo ir nustebinti savo skonio receptorius. Šie pyragai ne tik neįprasti, bet ir itin gardūs bei naudingi – juk kiekviename jų yra natūralių vitaminų iš daržovių. Išbandykite šiuos receptus ir įsitikinkite, kad saldūs pyragai su daržovėmis gali būti tikra desertų sensacija!
Kai namai pakvimpa obuoliais ir cinamonu… Gardžiausi ir populiariausi obuolių pyrago receptai
