Varškės ir fetos pyragas
Varškės ir fetos pyragas
Kepiniai Paragauk! Receptai

Varškės ir fetos pyragas su špinatais

0,00 (0)
Turite būti prisijungę, jei norite įvertinti.

Varškės, feta sūrio ir špinatų pyragas – tai tokia lietuviškos virtuvės variacija su graikiška nata. Pyragas puikiai pavyktų ir tik su varške, bet feta įneša pikantiškumo. Greitai ir nesudėtingai pagaminamas – puikiai tinka darbo dienos vakarienei, ypač, jeigu šalia dar patieksite šviežių daržovių salotų. Skaniausias ką tik iškeptas šiltas, bet, jeigu liko, – puikiai tiks įsidėti į darbą ar į mokyklą priešpiečiams.

Varškės, feta sūrio ir špinatų pyragui reikalingi produktai:

1 pakelis  šaldytos bemielės sluoksniuotos tešlos

200 g feta arba panašaus tipo sūrio

200 g varškės

3 v.š. aliejaus

100 g špinatų

1 svogūnas

1 a.š. džiovintų raudonėlių arba kitų mėgstamų žolelių

3 kiaušiniai

grūstų juodųjų pipirų, pagal skonį

šiek tiek miltų pabarstymui kočiojant tešlą

Pasirinktinai: žiupsnis druskos, jeigu atrodo, kad trūksta, bet paprastai nuo feta sūrio sūrumo pakanka.

Varškės ir fetos pyragas
Varškės ir fetos pyragas

Kaip gaminti varškės, feta sūrio ir špinatų pyragą:

Iš šaldiklio išimam ir, ištraukę iš pakelio, paliekame atšilti tešlą  – apie  1 val.

Orkaitę įkaitinam iki 200 º C (viršus – apačia režimu).

Į didesnį dubenį dedame feta sūrį ir varškę ir sutriname juos šakute iki vientisos masės.

Špinatus nuplikome verdančiu vandeniu, nusunkiame ir peiliu šiek tiek pasmulkiname.

Keptuvėje įkaitiname aliejų ir jame apkepiname kubeliais supjaustytą svogūną iki skaidrumo. Tada sudedame špinatus, raudonėlius ir, maišydami viską kartu, keletą minučių pakepiname.

Kiaušinius šakute šiek tiek paplakame.

Apkepintus svogūnus su špinatais suverčiame į varškės ir feta sūrio mišinį ir išmaišome. Tada supilame paplaktus kiaušinius ir dabar jau viską gerai išmaišome.

Vieną iš dviejų pakuotėje buvusių šaldytos tešlos lakštų iškočiojame iki skardos, kurioje kepsime pyragą, dydžio. Į skardą tiesiame kepimo popierių ir klojame iškočiotą tešlą. Ant jos suverčiame įdarą ir tolygiai paskirstome, tešlos lakšto kraštuose palikdami po 2 – 3 cm užspaudimui. Iškočiojame antrą lakštą iki tokio paties dydžio, kaip ir pirmąjį, ir guldom jį ant įdaro viršaus. Pyrago kraštus užspaudžiame šakute.

Pašauname pyragą į įkaitintą orkaitę 30 min.

Iškepus ištraukiame, palaukiame 5 minutes, kad nusistovėtų, pjaustome norimo dydžio gabalėliais ir tiekiame ant stalo. Skanaus

Kepti varškėčiai – senovinis močiutės receptas

Rekomenduojami VIDEO

Daugiau

58-ojo Neringos miesto gimtadienio renginių programa

Augalinio maisto festivalis „Vegfest LT“ – Vilniuje, Kaune ir Šiauliuose

Anykščiuose prasideda nuotykių sezonas

Kernavėje – jubiliejinės gyvosios archeologijos dienos

Geriausios vietos šašlykams Lietuvoje

We love Lithuania

Gastronomijos savaitėje skonių istorijomis mėgautis kvies rekordinis restoranų skaičius

We love Lithuania
Sekite turizmo, laisvalaikio ir kultūros naujienas mūsų socialiniuose tinkluose
Sėkmingai užprenumeruota.
Sekite turizmo, laisvalaikio ir kultūros naujienas mūsų socialiniuose tinkluose
Sėkmingai užprenumeruota.
"CMP"