Selenas yra vienas tų nepastebimų mikroelementų, apie kuriuos retai kalbama, tačiau jo vaidmuo mūsų organizme yra nepaprastai svarbus. Šis mineralas, kurio pavadinimas kilo nuo graikų mėnulio deivės Selenos vardo, yra būtinas daugeliui biologinių procesų ir gali turėti lemiamos reikšmės jūsų sveikatai. Nors jo reikia labai nedideliais kiekiais, seleno trūkumas gali sukelti rimtų sveikatos problemų, o optimalus kiekis – padėti užkirsti kelią įvairioms ligoms ir sustiprinti organizmo gynybines sistemas. Kokia yra seleno nauda, skaitykite toliau šiame straipsnyje.
Seleno nauda: galingas antioksidantas
Viena svarbiausių seleno funkcijų – jo gebėjimas veikti kaip antioksidantas, apsaugantis organizmo ląsteles nuo oksidacinio streso ir laisvųjų radikalų daromos žalos. Selenas yra būtinas glutationo peroksidazės – vieno svarbiausių antioksidacinių fermentų – veiklai. Šis fermentas padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus, kurie gali pažeisti ląstelių DNR ir paskatinti vėžinių ląstelių formavimąsi. Tyrimai rodo, kad optimalus seleno kiekis gali sumažinti kai kurių vėžio rūšių, ypač prostatos, storosios žarnos ir plaučių vėžio, riziką.
Seleno nauda: skydliaukės funkcijos valdytojas
Selenas yra būtinas tinkamam skydliaukės funkcionalumui užtikrinti. Šiame mažame, bet gyvybiškai svarbiame endokrininiame organe yra didžiausia seleno koncentracija organizme. Šis mineralas dalyvauja gaminant ir metabolizuojant skydliaukės hormonus, kurie reguliuoja medžiagų apykaitą, energijos gamybą ir daugelį kitų organizmo funkcijų. Seleno trūkumas gali prisidėti prie skydliaukės sutrikimų, tokių kaip hipotirozė ar autoimuninis tiroiditas (Hašimoto liga), vystymosi.
Labai maža, bet labai galinga: kokie požymiai išduoda skydliaukės veiklos sutrikimus?
Seleno nauda: imuninės sistemos stiprintojas
Selenas vaidina esminį vaidmenį stiprinant imuninę sistemą. Jis skatina baltųjų kraujo kūnelių, kurie kovoja su infekcijomis, gamybą ir aktyvumą. Tyrimai rodo, kad optimalus seleno kiekis gali padėti organizmui efektyviau kovoti su virusais ir bakterijomis. Įdomu tai, kad kai kurie virusai tampa mažiau virulentiški (mažiau gebantys sukelti ligą) žmogaus organizme, kuriame yra pakankamai seleno. Tai ypač aktualu kovojant su gripo virusais ir peršalimo ligomis.
Seleno nauda: širdies sveikatos sergėtojas
Selenas gali padėti apsaugoti širdį ir kraujagysles. Jis mažina uždegimą ir oksidacinį stresą – du pagrindinius veiksnius, prisidedančius prie širdies ir kraujagyslių ligų vystymosi. Tyrimai rodo, kad regionuose, kur dirvožemyje ir maiste yra mažai seleno, širdies ligų paplitimas yra didesnis. Selenas taip pat gali padėti sumažinti „blogojo“ cholesterolio (MTL) oksidaciją, kuri yra vienas pagrindinių aterosklerozės vystymosi veiksnių.
Seleno nauda: smegenų veiklos gerintojas
Selenas yra svarbus smegenų sveikatai ir gali padėti apsaugoti nervų ląsteles nuo oksidacinio streso. Tyrimai sieja seleno trūkumą su padidėjusia neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio ar Parkinsono ligos, rizika. Be to, selenas gali prisidėti prie nuotaikos reguliavimo – kai kurie tyrimai rodo, kad žemas seleno lygis kraujyje gali būti susijęs su didesne depresijos ir nerimo sutrikimų rizika.
Seleno nauda: detoksikacijos pagalbininkas
Selenas padeda organizmui pašalinti sunkiuosius metalus, tokius kaip gyvsidabris, švinas ir kadmis. Jis gali susijungti su šiais toksinais ir paversti juos mažiau kenksmingais junginiais, kurie lengviau pašalinami iš organizmo. Tai ypač svarbu žmonėms, kurie dažnai valgo jūros gėrybes (kai kuriose gali būti padidintas gyvsidabrio kiekis) arba dirba aplinkoje, kur yra sunkiųjų metalų.
Seleno nauda: vaisingumas ir reprodukcinė sveikata
Selenas vaidina svarbų vaidmenį tiek vyrų, tiek moterų reprodukcinėje sveikatoje. Vyrams jis yra būtinas normaliai spermatozoidų gamybai ir funkcijai – seleno trūkumas gali sumažinti spermatozoidų kiekį ir judrumą. Moterims selenas yra svarbus folikulų vystymuisi kiaušidėse ir gali sumažinti persileidimų riziką. Be to, jis gali padėti apsaugoti nuo su nėštumu susijusių komplikacijų, tokių kaip preeklampsija.
Kaip gauti pakankamai seleno?
Seleno kiekis maiste priklauso nuo jo kiekio dirvožemyje, kuriame auginami augalai. Turtingiausi seleno šaltiniai yra:
- brazilijos riešutai (vienas riešutas gali suteikti daugiau nei rekomenduojamą paros normą);
- jūros gėrybės, ypač krevetės, tunas ir lašiša;
- mėsa, ypač kepenys ir inkstai;
- kiaušiniai;
- grūdiniai produktai, ypač pilno grūdo;
- ankštiniai, ypač lęšiai ir avinžirniai.
Suaugusiems žmonėms rekomenduojama paros seleno dozė yra apie 55–70 mikrogramų. Vienas ar du Brazilijos riešutai per dieną gali suteikti pakankamą kiekį šio mineralo.
Svarbu nepadauginti seleno, nes pernelyg didelės dozės gali būti toksiškos. Simptomai, tokie kaip plaukų ir nagų slinkimas, kvėpavimo sunkumai, pykinimas ir dirglumas, gali atsirasti, jei vartojama daugiau nei 400 mikrogramų per dieną ilgą laiką.
Selenas – nors ir reikalingas labai mažais kiekiais, tačiau atliekantis milžinišką darbą mūsų organizme. Užtikrinant pakankamą šio mikroelemento kiekį, galima sustiprinti imuninę sistemą, pagerinti skydliaukės funkciją ir sumažinti daugelio lėtinių ligų riziką. Tačiau kaip ir daugelio kitų veiksmingų medžiagų atveju, čia galioja aukso taisyklė – svarbiausia balansas ir saikas.
