Riešutų sviesto sausainiai
Riešutų sviesto sausainiai
Desertai Paragauk! Receptai

Riešutų sviesto sausainiai – lengvai gaminami ir mėgstami

0,00 (0)
Turite būti prisijungę, jei norite įvertinti.

Riešutų sviesto sausainiai mūsų namuose labai populiarūs. Lengvai pagaminami ir mėgstami, be išimties, visų. Tikrai džiaugiuosi, kad praėjo tie laikai, kai riešutų sviestas Lietuvoje buvo laikomas nišiniu produktu ir jo rasti buvo galima, nebent, didžiuosiuose prekybos centruose ir, dažnai, ne pačios kokybiškiausios sudėties. Užtai dabar beveik kiekvienas save gerbiantis riešutų tiekėjas pristato ir riešutų sviestą, tad jo lengvai galima nusipirkti kiekvienoje parduotuvėje.

Riešutų sviestas, žinoma, puikus ir maistingas pasirinkimas pusryčiams su bananu ar trapučiu ir džemu, bet šie sausainiai irgi verti nuodėmės. Tešla pagaminama labai greitai ir lengvai, ilgiausiai užtrunka vėsinimas šaldytuve, bet patogu tai, kad galima pasidaryti iš vakaro, o kepti tik kitą dieną.

Pastaba: cukraus būtinai reikia dėti abiejų rūšių, nes su šiais sausainiais yra taip – kuo daugiau rudo cukraus, tuo tąsesnės ir karameliškesnės konsistencijos jie gaunasi, o jeigu dėsime tik balto, sausainiai išeis labai trapūs. Įdėję abiejų rūšių cukraus gauname subalansuotą minkštumo ir trapumo derinį.

Iš nurodyto kiekio išeina 24 sausainiai.

Produktai reikalingi žemės riešutų sviesto sausainims:

112 g kambario temperatūros sviesto

100 g baltojo cukraus

110 g rudojo cukraus

130 g žemės riešutų sviesto

1 kiaušinis

160 g miltų

¾ a.š. sodos

½ a.š. kepimo miltelių

¼ a.š. druskos

Riešutų sviesto sausainiai
Riešutų sviesto sausainiai

Kaip gaminti žemės riešutų sviesto sausainius:

Dideliame dubenyje išplakame minkštą kambario temperatūros sviestą iki purumo.

Į sviesto masę suberiame abiejų rūšių cukrų ir gerai išplakame.

Įdedame žemės riešutų sviestą, įmušame kiaušinį ir viską kartu išplakame.

Kitame dubenyje sumaišome miltus, sodą, kepimo miltelius ir druską.

Į sviesto, cukraus ir žemės riešutų sviesto masę sudedame sausų produktų mišinį ir viską išmaišome iki vientisos masės. Tešla gaunasi tiršta, bet, tikrai, ne minkoma.

Įvyniojame sausainių tešlą į maistinę plėvelę ir padedame į šaldytuvą 3 valandoms (galima ir per naktį).

Įkaitiname orkaitę iki 190 º C.

Išklojame kepimo popieriumi dvi kepimo skardas.

Iš tešlos suformuojame maždaug 3 cm skersmens rutuliukus ir išdėliojame po 12 kiekvienoje skardoje. Šakute juos šiek tiek suplojame. Jeigu labai limpa, šakutę pamirkome miltuose.

Pašauname į orkaitę ir kepame 10 – 12 min., kol sausainių kraštai pradeda rusvėti (labai svarbu neperkepti). Traukiame sausainius iš orkaitės ir po 1 min. perkeliame ant grotelių ataušti. Tik ištraukti iš orkaitės sausainiai gali atrodyti minkštoki, tačiau vėsdami sukietės.

Skanaus!

Sviestiniai sausainiai su džemu – klasikinis receptas

Daugiau desertų rasite: Desertai

 

 

 

Rekomenduojami VIDEO

Daugiau

Mėlynieji margučiai

Pirmasis ugnies ir duonos festivalis – rugsėjį Prienuose

We love Lithuania

Kalėdų stalo patiekalai – kumpis ruginėje tešloje

Spalvoti lietiniai blynai

Lietuvos gastronomijos savaitė 2022: kokie skoniai ir spalvos šiemet vyraus lėkštėse?

We love Lithuania

Pelyno arbata: natūrali nauda puodelyje

Interneto platybės
Sekite turizmo, laisvalaikio ir kultūros naujienas mūsų socialiniuose tinkluose
Sėkmingai užprenumeruota.
Sekite turizmo, laisvalaikio ir kultūros naujienas mūsų socialiniuose tinkluose
Sėkmingai užprenumeruota.
"CMP"