Perlinių kruopų risotto arba perlotto, truputį skamba lyg sulietuvinta itališkojo ryžių risotto versija. Žinoma, mes šio patiekalo neišradome, risotto iš perlinių kruopų gaminamas ir italų virtuvėje, bet perlinės kruopos, skirtingai nuo ryžių, lietuviškai virtuvei daug artimesnės ir nuo seno turi ten savo vietą. Kaip, beje, ir daugelio kitų pasaulio šalių … Tęskite Perlinių kruopų risotto arba perlotto su grybais skaitymą