Kovo mėnuo Lietuvoje – tai laikas, kai už lango dar gali siausti žiema, tačiau saulė jau kviečia ruoštis naujam sodininkystės sezonui. Būtent dabar pats metas pradėti auginti prieskoninius augalus, kurie ne tik praturtins mūsų virtuvę šviežiais prieskoniais, bet ir suteiks pavasariškos nuotaikos namuose.
Bazilikas – aromatingasis klasikas
Bazilikas yra vienas pirmųjų prieskoninių augalų, kuriuos verta sėti kovo mėnesį. Nors šis augalas mėgsta šilumą, ankstyvasis sėjimas ant palangės suteiks galimybę užauginti stiprius daigus iki šiltojo sezono pradžios. Bazilikai sudygsta maždaug per 7–14 dienų, o jiems auginti reikia daug šviesos ir pastovios 20–25 °C temperatūros. Sėklas rekomenduojama sėti į lengvą, purią žemę, uždengti plėvele ir reguliariai vėdinti.
Petražolės – vitamininė bomba
Petražolės – dar vienas klasikinis prieskonis, kurį galima pradėti auginti anksti pavasarį. Nors jos dygsta lėčiau nei bazilikai (gali užtrukti 2–3 savaites), ankstyvas sodinimas užtikrins, kad turėsite šviežių lapelių jau gegužės mėnesį. Petražolėms svarbu užtikrinti pastovią drėgmę dygimo metu, tačiau reikia vengti permirkimo. Jos gerai auga vėsesnėje temperatūroje, todėl puikiai tinka auginti ant šviesios, bet ne per karštos palangės.
Krapai – lietuviškos virtuvės favoritas
Krapai – tradicinis lietuviškas prieskonis, kurį galima sėti jau kovo mėnesį. Jie nereiklūs temperatūrai ir gali dygti net esant 15-18 °C. Krapams svarbu užtikrinti gilų vazoną, nes jie formuoja ilgą šaknį. Sėklos beriamos negiliomis vagelėmis, o daigeliai pasirodo po 7–14 dienų. Reguliarus laistymas ir tinkamas apšvietimas padės užauginti sveikus augalus.
Kalendros – greito augimo prieskonis
Kalendros sėja kovo mėnesį taip pat duoda gerų rezultatų. Šis prieskonis dygsta greitai – per 5–7 dienas, tačiau jam reikia stabilios 18–20 °C temperatūros. Kalendros sėklos sėjamos negiliai, o augalai mėgsta lengvą, gerai drenuotą dirvožemį. Šviežių kalendros lapelių galėsite nusiskinti jau po 3–4 savaičių nuo sudygimo.
Raudonėlis – aromatingoji žolelė
Raudonėlis (origanas) – dar vienas prieskonis, kurį verta pradėti auginti kovo mėnesį. Nors sėklos dygsta lėtai (2–3 savaites), ankstyvas sodinimas leidžia užauginti stiprius augalus iki vasaros. Raudonėliui reikia daug šviesos, tačiau jis toleruoja vėsesnę temperatūrą. Sėklos labai smulkios, todėl jas reikia sėti paviršiuje ir tik lengvai užberti žeme.
Laiškiniai česnakai – greitas derlius
Laiškiniai česnakai taip pat puikiai tinka ankstyvajam auginimui. Jie greitai dygsta ir auga, o pirmojo derliaus galima tikėtis jau po 3–4 savaičių. Šie augalai nereiklūs temperatūrai ir gali augti net vėsesnėje aplinkoje. Svarbu užtikrinti reguliarų laistymą ir gerą drenažą.
Svarbiausi auginimo patarimai
Svarbiausi patarimai, auginant prieskoninius augalus anksti pavasarį:
- Naudokite švarų, sterilų dirvožemį, kad išvengtumėte pelėsių ir ligų.
- Užtikrinkite pakankamą apšvietimą – natūralios šviesos gali neužtekti, todėl verta pagalvoti apie papildomą augalų lempą.
- Palaikykite tinkamą drėgmę – tam padės skaidri plėvelė ar mini šiltnamėlis.
- Reguliariai vėdinkite daigus, kad išvengtumėte pelėsio.
- Kai daigai sustiprės, juos galima persodinti į atskirus vazonėlius.
Pradėję auginti prieskoninius augalus kovo mėnesį, jau ankstyvą pavasarį galėsite mėgautis šviežiais, aromatingais prieskoniais savo virtuvėje. Be to, žalių augalų auginimas namuose – puikus būdas sutrumpinti laukimą iki tikrojo pavasario.
Mikrožalumynai namuose: sveikata ir vitaminai ištisus metus ant jūsų palangės
