Lietuviai labai mėgsta šaltibarščius. Ir taškas. Puikus to įrodymas – smagiai praūžęs pirmasis Lietuvoje Šaltibarščių čempionatas Pakiršinyje, suorganizuotas Pakiršinio bendruomenės ir Pakiršinyje įsikūrusio Radviliškio rajono savivaldybės etninės kultūros ir amatų centro. Nuo tradicinių rožinių su burokėliais iki baltų su varške – kokių tik nori šaltibarščių galėjai paragauti šiame čempionate, o … Tęskite Pakiršinyje – pirmasis Lietuvoje Šaltibarščių čempionatas skaitymą