Rauginti kopūstai – nuo klasikos įmantrybių link
Rauginti kopūstai – įpratome gardžiuotis šaltuoju metų laiku ir tai darome neatsitiktinai, pirmiausiai dėl to, kad rauginimui ir ilgesniam laikymui ruošiami tik žieminiais vadinami kopūstai....
Užkandžiai
Užkandžiai – skanių ir nesudėtingų užkandėlių idėjos ieškantiems receptų ras visi, kurie mėgsta į leistis į keliones pasiruošę maisto užkandžių, ir nesvarbu kur juos valgysite – ant Kernavės piliakalnio ar Kirkilų bokšto, dalinsimės greitai paruošiamų, sočių ir būtinai gardžių užkandžių receptais. Suktinukai, sumuštiniai, suvožtiniai, užtepėlės – apie tai užkandžių rubrikoje.
Gėrimai | Užkandžiai | Sriubos | Karštieji patiekalai | Kepiniai | Desertai
Tuno užtepėlė – receptas jūsų užkandžių stalui
Tuno užtepėlė yra vienas paprasčiausių ir patogiausių patiekalų užkandžių stalui. Greitai pagaminama, iš produktų, kurių dažniausiai visada turime šaldytuve, tokia jauki, tradicinė ir labai skani....
Alyvuogių ir saulėje džiovintų pomidorų užtepėlė
Alyvuogių ir saulėje džiovintų pomidorų užtepėlė yra lengvas, vasara ir Italija kvepiantis užkandis, tobulai tinkantis smagiam pasisėdėjimui su draugais. Užtepėlės, apskritai, yra vienas universaliausių užkandžių...
Bandelės su dešrelėmis receptas kuris nepalieka abejingų
Bandelės su dešrelėm – purios ir šiltos, nepalieka abejingų, tiek vaikų, tiek suaugusiųjų! Jas mielai valgo ir tie, kurie šiaip atskirai dešrelių nemėgsta. Žinoma, aš...
Chia pudingas – lengvai paruošiamas ir maistingas pusryčių patiekalas
Chia pudingas yra labai lengvai paruošiamas ir maistingas pusryčių patiekalas. Be to, naudingas mūsų organizmui. Chia arba kitaip ispaniškojo šalavijo sėklos turi savybę, sugerdamos skystį,...
Silkė pataluose – tradicinis receptas
Silkė pataluose – receptas kurį Įtariu, kad gaminate tik šventėms. Ir aš “Mimozą“ ar silkę pataluose gamindavau tik Velykų proga, bet šiemet ėmė ir nutiko...
Antienos krūtinėlės užkandis su fetos sūrio espuma, morkų geliu, anyžinėmis slyvomis ir morkų žalumos aliejumi
Antienos krūtinėlės užkandis su fetos sūrio espuma, morkų geliu, anyžinėmis slyvomis ir morkų žalumos aliejumi Antienos krūtinėlės marinuotos po 170 g 15-20 vnt Antienos krūtinėlę...
Konservavimo ypatumai
Konservavimo ypatumai – konservavimo sezoną skelbiame atidarytu! Ta proga kiekvieną savaitę pasiūlysiu išbandytų, nesudėtingai gaminamų konservų receptūras su tiksliomis proporcijomis ir gamybos eigos aprašymu, tad pasigaminę...
Užpilai salotoms
Užpilai salotoms – kokias daržoves ar žoleles benaudotume salotoms, svarbiausia – teisingas užpilas. Šiandien aprašysiu du, su kuriais draugauju labiausiai. Aliejus galite keisti pagal savo...
Viso grūdo mielinės bandelės
Viso grūdo mielinės bandelės, kurių receptu čia pasidalinsiu, – tai, iš esmės, nesaldžios, nors šiek tiek salsvoko skonio, tačiau tikrai ne desertinės, viso grūdo ruginės...
Kriaušių ir obuolių džiovinimas
Kriaušių ir obuolių džiovinimas Vienas iš paprasčiausių konservavimo būdų yra džiovinimas ir vytinimas. Taip ruošiami ne tik vaisiai, uogos ar daržovės, bet ir mėsa, paukštiena,...
Natūralus naminis jogurtas
Naminis jogurtas – jogurtai jau tvirtai įsitaisė mūsų mitybos racione, dar prieš gerus du dešimtmečius raugintų pieno produktų turėjome… vieną. Kefyras, žymiai skystesnis nei jogurtai,...
Sumuštiniai su ožkų sūriu ir svieste čirškintais pievagrybiais
Grįžau prie raugo duonos kepimo, ją norisi valgyti ne kaip priedą prie sriubos, naminė kvietinė duona tiesiog prašosi būti puošiama įdomesniais gardumynais. Visą grybų sezoną...
Mieliniai pyragėliai su kopūstų ir morkų įdaru
Nors ruduo šiemet šiltas, apsipylęs auksu ir nubučiuotas saulės, atsibodo tos vasarinės salotos, šalti užkandžiai ir vaisiai. Norisi šilto ir sotaus maisto. Jau ir sriubas...
Firminė burokėlių, sūrio, jautienos ir obuolių mišrainė
Šį derinį sugalvojau taip seniai, kad buvau tikrai, kad jau esu surašiusi receptą, bet kai Jūratė vėl įgriuvo su maišu burokų ir labai skubėdama paklausė...
Cukinijų ir varškės pyragas (sūrus variantas)
O gal net ne pyragas, o visas tortas? Šį pyragą kadaise paragavau pas Ingą ir kelis kartus, išsiklausinėjusi gamybos ypatumų, pagaminau namie ir … pamiršau....
Naminis sūris iš 2 produktų
Eilę metų bandžiau gaminti naminius sūrius su fermentais ir raugais, tačiau galiausiai palikau tai profesionalams. Neturiu tam reikalingų įgūdžių, šaldytuvų ir… kantrybės Išskyrus vieną sūrį,...
Morkų salotos
Morkų salotos arba morkos korėjietiškai. Ar žinojote, kad tai ne korėjiečių receptas? Taip morkų salotos buvo pavadintos sovietiniais laikais, kai valgyklose reikėjo pamaitinti kuo pigiau...
Rauginti agurkai – variantas žiemai neturint rūsio
Rauginti agurkai žiemai – jūsų stalui. Šiuo metu begaliniai dera agurkai ir tai pats pačiausias laikas raugintų agurkų ruošimui. Lyg ir yra tų šviežių žaliūkų...
Agurkų gabaliukai saldžiarūgščiame marinate
Šiemet agurkai stebina derliumi, o ir auga turbo greičiu, pora dienų ne namie ir šiltnamyje, meistriškai pasislėpę po lapais, pūpso peraugę agurkai. Aš juos vadinu paršeliais. Dalis...