Challah duona arba mielinė pynė
Challah duona arba mielinė pynė – tai lyg dviejų tautų skirtingi to paties kepinio pavadinimai. Challah yra tradicinė žydų baltų miltų duona, nors aš būčiau...
Kepiniai
Kepiniai – kepsime ir dalinsimės pačių įvairiausių grūdų miltų ir sėklų duonų receptais. O kur dar blynų įvairovė, varškės apkepų, omletų ar pusrytinių kiaušinienių variacijos. Pasiūlysime išsikepti ir tradicinių mielinių bandelių ar bandų bei modernesnių kišų, sluoksniuotos tešlos pyragų su netikėčiausiais įdarais – apie visa tai kepinių rubrikoje.
Gėrimai | Užkandžiai | Sriubos | Karštieji patiekalai | Kepiniai | Desertai
Sviestiniai sausainiai su pistacijų kremu
Sviestiniai sausainiai, nesvarbu su kokiu įdaru ar visai be jo, yra gėris. O jeigu dar pagardinti aviečių ar obuolių džemu, šokoladiniu lazdynų riešutų kremu (liaudiškai...
Tortas „Napoleonas“ – senovinis receptas
Tortas „Napoleonas“ – turbūt daugiausiai visokiais mitais, sudėtingumo aureole ir kritika apipintas lietuviškos virtuvės desertas. Savo kilme jis nelietuviškas, bet smetoniškoje Lietuvoje kiekviena save gerbianti namų...
Švediškos cinamoninės bandelės
Švediškos cinamoninės bandelės arba kanelbuller nuo kitų cinamoninių bandelių skiriasi savo įmantria mazgelio forma ir tuo, kad jų tešloje, o kartais ir įdare, naudojamas kardamonas....
Žemės riešutų sviesto sausainiai „Bučkiai”
Žemės riešutų sviesto sausainiai su šokolado viršūnėle – praėjusių metų atradimas. Labai minkšti, bet kartu trapūs, purūs ir puošnūs, puikiai tinka dovanų maišeliams arba šventiniam...
Kepti varškėčiai – purių ir minkštų varškėčių receptas
Kepti varškėčiai yra dar vienas lietuviškas patiekalas, kuris drąsiai galėtų atstovauti nacionalinę Lietuvos virtuvę. Gerai pagalvojus, dauguma patiekalų iš varškės galėtų. Ką jau ką, o...
Kūčiukų receptas – minkšti geriausi naminiai kūčiukai
Kūčiukų receptas jūsų šventiniam stalui. Kūčiukai yra pats tradiciškiausias lietuviško Kūčių stalo patiekalas. Na, bent jau mūsų šeimoje žiemos šventės neįsivaizduojamos be kūčiukų ir jų...
Bandelės su dešrelėmis receptas kuris nepalieka abejingų
Bandelės su dešrelėm – purios ir šiltos, nepalieka abejingų, tiek vaikų, tiek suaugusiųjų! Jas mielai valgo ir tie, kurie šiaip atskirai dešrelių nemėgsta. Žinoma, aš...
Varškės ir fetos pyragas su špinatais
Varškės, feta sūrio ir špinatų pyragas – tai tokia lietuviškos virtuvės variacija su graikiška nata. Pyragas puikiai pavyktų ir tik su varške, bet feta įneša...
Obuolių pyragas su grietine
Obuolių pyragas su grietine vietoje aliejaus ar sviesto tešloje yra dar viena paties rudeniškiausio ir jaukiausio pyrago variacija. Skirtingai negu anksčiau aprašytame obuolių pyrage, kuriame...
Viso grūdo mielinės bandelės
Viso grūdo mielinės bandelės, kurių receptu čia pasidalinsiu, – tai, iš esmės, nesaldžios, nors šiek tiek salsvoko skonio, tačiau tikrai ne desertinės, viso grūdo ruginės...
Mielinės bandelės
Mielinės bandelės – šiuo receptu gamintos mielinės bandelės nė karto nepavedė nei skoniu, nei išvaizda. Vaikystę menančios su lašinukais, gaivios su raugintais kopūstais, lengvos su...
Plikyti sausainiai
Tamsūs vakarai labai tinka sukiojimuisi virtuvėje, todėl dažniau lepinu šeimyną saldumynais – Plikyti sausainiai. Nors šių sausainių saldumynais vadinti gal ir nederėtų, cukraus juose tikrai...
Bandelės su varške receptas su traškia plutele
Bandelės su varške Šios bandelės su varške užima ypatingai pagarbią vietą mūsų namuose dėl rūgštelėjusios varškės ir minimalaus cukraus kiekio. Žinoma, daug paprasčiau iškočiotą tešlą...
Kvietinė duona su alyvuogėmis
Ši kvietinė duona jau beveik tapusi mano vizitine kortele, kur bevažiuočiau, jei tik turiu laiko, miltų ir mielių, kepu šią nuostabiąją ir vynioju į drobinį...
Moliūgų tyrės ruošimo ir naudojimo ypatumai
Apie moliūgų tyrę galima kalbėti ištisomis valandomis, tad pabandysiu susisteminti ir sudėti į vieną įrašą viską, ką sužinojau, perskaičiau, pabandžiau ir rekomenduočiau. Kaip visad, eksperimentavau...
Po švenčių
Kiek bemažintume šventinių stalų apimtis ir lėkščių turinius, neišvengiamai lieka maisto, kurio išmesti tikrai nekyla ranka. Nemėgstu švaistyti maisto, o ir persivalgę svečiai jokio mielumo...
Kalėdų stalo patiekalai – meduoliai
Kalėdos sparčiai artėja ir aplinkui vis mirga nuotraukos su meduoliais! Tikime, kad tai – puiki idėja tiek vakarui su šeima, tiek dovanoms! O ar žinojote,...
Kadagių uogos ir ką su jomis veikti
Šiemet turbūt visi daugiau būname gamtoje, tad jei eidami miško takeliais pamatysite kadagio krūmą, žvilgtelkite iš arčiau, galbūt rasite uogų. Toli gražu ne ant kiekvieno...
Moliūgų tyrės ruošimo ir naudojimo ypatumai
Apie moliūgų tyrę galima kalbėti ištisomis valandomis, tad pabandysiu susisteminti ir sudėti į vieną įrašą viską, ką sužinojau, perskaičiau, pabandžiau ir rekomenduočiau. Kaip visad, eksperimentavau...