Karštas šokoladas – tai ne tik gėrimas, bet ir tikras šilumos, jaukumo bei saldumo šaltinis, ypač kai už lango spaudžia šaltukas. Šis skanėstas gali tapti puikiu desertu, draugijos simboliu ar tiesiog malonumu sau. Straipsnyje rasite ne tik karšto šokolado istoriją, bet ir kelis netikėtus receptus, kuriuos galėsite išbandyti namuose.
Karšto šokolado kilmė
Karštas šokoladas – tai senovės majų ir actekų palikimas. Iš pradžių jis buvo gaminamas iš kakavos pupelių ir vandens mišinio, pridedant prieskonių, tokių kaip čili ar vanilė. Europoje šis gėrimas paplito XVI amžiuje, tačiau receptas buvo pritaikytas europiečių skoniui – pridėtas cukrus ir pienas. Šiandien karštas šokoladas turi daugybę variacijų, o jo skonis priklauso tik nuo jūsų fantazijos.
Klasikinis karštas šokoladas
Ingredientai:
- 500 ml pieno
- 100 g juodojo šokolado (70 % kakavos)
- 1 v. š. cukraus (jei norite saldžiau)
- 1 a. š. vanilės ekstrakto
Gaminimas:
- Puode šildykite pieną, bet neleiskite jam užvirti.
- Į šiltą pieną sudėkite smulkintą šokoladą ir maišykite, kol šokoladas ištirps.
- Įpilkite vanilės ekstrakto ir, jei norite, pridėkite cukraus.
- Supilkite į puodelius ir mėgaukitės!
Karštas šokoladas: 4 tobuli receptai žvarbiai dienai
Baltasis karštas šokoladas su apelsinu
Ingredientai:
- 500 ml pieno
- 100 g baltojo šokolado
- 1 apelsino žievelės (tarkuotos)
- žiupsnelis cinamono
Gaminimas:
- Šildykite pieną kartu su tarkuota apelsino žievele.
- Sudėkite smulkintą baltąjį šokoladą ir maišykite, kol jis ištirps.
- Įberkite cinamono.
- Supilkite į puodelius ir papuoškite plakta grietinėle ar apelsino skiltele.
Karštas šokoladas: 4 tobuli receptai žvarbiai dienai
Veganiškas karštas šokoladas su riešutų pienu
Ingredientai:
- 500 ml migdolų arba avižų pieno
- 2 v. š. kakavos miltelių
- 2 v. š. klevų sirupo arba cukraus
- 1 a. š. kokosų aliejaus
- žiupsnelis jūros druskos
Gaminimas:
- Puode šildykite augalinį pieną.
- Įmaišykite kakavos miltelius, kokosų aliejų ir klevų sirupą.
- Gerkite su mėgstamais priedais, pavyzdžiui, veganiškais zefyriukais arba susmulkintais riešutais.
Karštas šokoladas: 4 tobuli receptai žvarbiai dienai
Karštas šokoladas su aštriu prieskonių akcentu
Ingredientai:
- 500 ml pieno
- 100 g juodojo šokolado
- žiupsnelis čili miltelių
- 1 a. š. malto cinamono
- 1 a. š. medaus
Gaminimas:
- Pieną šildykite puode, sudėkite šokoladą ir maišykite, kol jis ištirps.
- Įberkite čili miltelių, cinamono ir įmaišykite medų.
- Šis receptas – tikra energijos bomba šaltai dienai!
Karštas šokoladas: 4 tobuli receptai žvarbiai dienai
Karštas šokoladas – tai ne tik skanus, bet ir be galo universalus gėrimas. Nesvarbu, ar mėgstate klasikinį skonį, ar norite išbandyti ką nors naujo, kiekvienas gurkšnis suteiks jaukumo ir malonumo akimirką. Eksperimentuokite su skirtingais ingredientais ir sukurkite savo asmeninį tobulą receptą!
