Žirniai – itin naudingi mūsų organizmui: juose gausu vitaminų C, PP, B1, B2, karotino, kalio, magnio, geležies, aminorūgščių. Žirniai kaip ir kitos ankštinės daržovės turi daug baltymų, yra maistingos, todėl rekomenduojamos dietinei mitybai. Taip pat žirnius, ypač ankstyvus ir šviežius, mėgsta vaikai. Todėl tikrai verta žirnius auginti savo darže.
Sėjos laikas: kada galima pradėti?
Specialistai rekomenduoja žirnius sėti maždaug nuo balandžio vidurio iki gegužės vidurio, tačiau kuo anksčiau juos pasėsite, tuo geriau. Ankstyvos žirnių veislės ir anksčiau pasėti žirniai yra atsparesni kenkėjams ir mažiau kenčia nuo jų. Tad patyrę sodininkai ir šiaip besitikintys kuo ankstesnio žirnių derliaus jau bando sėti žirnius tiesiai į atvirą dirvą.
Žirniai yra gana atsparios šalnoms daržovės – jie gali išgyventi net esant iki –6 °C laipsnių temperatūrai. Tačiau jei prognozuojamos stipresnės šalnos, rekomenduojama žirnelius pridengti agroplėvele.
Remiantis Mėnulio kalendoriumi, palankios dienos žirnių sėjai balandžio mėnesį bus šios: 4, 5 , 8 , 9, 11, 12, 14, 15, 19, 20, 29, 30; gegužę – 1, 2, 6, 9, 10, 16, 17, 29, 30.
Sėjos ypatumai
Prieš sėją būtina tinkamai paruošti dirvą:
- išdirbti žemę, kad ji būtų puri ir be piktžolių;
- padaryti 3–5 cm gylio griovelius;
- sėti žirnius kas 6 cm;
- pasėtus žirnelius užžarstyti žemėmis.
Patarimas: jei sėsite vienos veislės žirnius, galite juos sėti kas 10 dienų. Taip užtikrinsite nuolatinį šviežių žirnių derlių.
Kita žirnių priežiūra
Sėkmingam žirnių auginimui svarbūs keli dalykai:
- Drėgmė: žirniai mėgsta drėgmę, todėl būtina reguliariai juos laistyti, ypač dygimo ir ankščių formavimosi metu.
- Atramos: aukštaūgiams žirniams būtinos atramos. Jos padeda:
- išvengti augalų virtimo;
- pagerinti oro cirkuliaciją;
- užtikrinti geresnį saulės apšvietimą ir tuo pačiu tolygesnį nokimą.
Rekomenduojama naudoti džiuto tinklelį, kurį vėliau galėsite kompostuoti.
Dar keli žirnių priežiūros patarimai:
- laistyti dažnai, bet negausiai;
- patręšti, kai augalai užauga iki 8–10 cm;
- pašalinti pažeistas ir peraugusias ankštis;
- kasdien skabant sunokusį derlių, galima padidinti žirnių derlingumą.
Sėkmės auginant šias naudingas ir skanias daržoves!
