Pastaraisiais metais sveikatos šotai (angl. wellness shots) išpopuliarėjo kaip greitas ir patogus būdas suteikti organizmui didelę dozę vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Nors šie gėrimai nepadarys stebuklų ir nepakeis visavertės mitybos, jie gali tapti puikiu kasdienės rutinos papildymu, ypač siekiant sustiprinti imuninę sistemą ar gauti energijos pliūpsnį. Šiame straipsnyje apžvelgsime aštuonis sveikiausius šotus, kurių ingredientai paremti mokslu ir gali padėti išlaikyti gerą savijautą.
-
Ciberžolės šotai
Ciberžolė – ryškiai geltonas prieskonis, turintis stiprų priešuždegiminį poveikį. Jos pagrindinė veiklioji medžiaga kurkuminas siejama su širdies sveikatos stiprinimu, uždegimų mažinimu bei kai kurių vėžio formų rizikos sumažinimu. Dažnai ciberžolės šotai derinami su imbieru, citrina ir juodaisiais pipirais (pastarieji pagerina kurkumino įsisavinimą). Nors viena arbatinis šaukštelis ciberžolės turi mažai kalorijų, ji praturtina organizmą vitaminu C, variu, kalciu ir magniu.
-
Imbieriniai šotai
Imbieras – stiprus natūralus antioksidantas ir priešuždegiminis augalas, padedantis mažinti pykinimą, skausmą bei gerinti virškinimą. Šotams galima naudoti tiek šviežią šaknį, tiek maltą imbierą. Jo deriniai su citrina, obuoliais ar net medumi yra populiarūs dėl tiek skonio, tiek sveikatai naudingų savybių.
-
Kviečių želmenų šotai
Kviečių želmenys – chlorofilo, vitaminų ir mineralų šaltinis. Jie gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, palaikyti inkstų ir žarnyno sveikatą bei stiprinti imuninę sistemą. Šie žali šotai išsiskiria ryškia spalva ir žolelių skoniu. Dažnai jie maišomi su imbieru, citrina ar ananasais, kad būtų skanesni ir dar naudingesni.
-
Imunitetą stiprinantys šotai
Tokie šotai dažniausiai gaminami iš ciberžolės, imbiero, citrinos, šermukšnių uogų ar net česnako. Jų tikslas – stiprinti organizmo atsparumą virusams ir bakterijoms. Vitaminas C čia atlieka pagrindinį vaidmenį, nes jis padeda imuninei sistemai veikti efektyviau. Skoniui pagerinti galima naudoti apelsinų ar ananasų sultis.
-
Virškinimą gerinantys šotai
Šie šotai dažnai praturtinti probiotikais (iš kefyro, kombučios ar raugintų daržovių), taip pat skaidulomis, kurios padeda palaikyti žarnyno judrumą. Kadangi dauguma žmonių negauna pakankamai skaidulų su maistu, toks šotas gali tapti paprastu būdu jų gauti daugiau. Taip pat dažnai naudojami ingredientai – chia sėklos, obuoliai, citrinos.
-
Granatų šotai
Granatai – antioksidantų gausa pasižymintis vaisius, kuris padeda mažinti uždegimą ir saugoti širdies sveikatą. Viena granatų sulčių uncija turi vos 17 kalorijų, tačiau gausu vitaminų C ir K. Granatų šotus galima vartoti vienus arba maišyti su imbieru, obuoliais, arbūzais ar net kolagenu.
-
Burokėlių šotai
Burokėliai – funkcinis maistas, kuris, kaip rodo tyrimai, gali padėti palaikyti kraujospūdį, pagerinti kraujotaką ir net suteikti daugiau energijos. Burokėlių sultys dažnai naudojamos sportininkų, nes skatina ištvermę. Vienoje jų porcijoje – apie 8 kalorijas, o taip pat ir svarbių mineralų, kaip kalis ar magnis.
-
Kolageno šotai
Kolagenas – tai baltymas, kurį organizmas gamina natūraliai, tačiau su amžiumi jo kiekis mažėja. Kolageno papildai gali padėti palaikyti odos elastingumą, sąnarių sveikatą ir stiprius plaukus bei nagus. Šotus su kolageno milteliais galima derinti su granatų, uogų ar citrusinių vaisių sultimis.
Kaip pasigaminti šotus namuose?
Gaminant šotus namuose, būtina naudoti šviežius produktus. Vaisius ir šaknis (pvz., imbierą ar ciberžolę) prieš tai nulupkite, supjaustykite ir sumalkite trintuvu. Jei masė per tiršta – įpilkite šiek tiek vandens ar natūralių sulčių. Galiausiai, perkoškite per marlę ar smulkų sietelį – gėrimas bus sklandesnis. Taip išvengsite pridėtinio cukraus, dažiklių ir konservantų, kurie dažnai būna pirktiniuose šotuose.
Į ką atkreipti dėmesį?
Nors sveikatos šotai gali būti naudingi, reikia būti atsargiems:
- Alergijos: imbieras, medus ar kiti ingredientai gali sukelti alergines reakcijas.
- Skrandžio jautrumas: kai kurie komponentai, kaip imbieras ar citrinos rūgštis, gali suerzinti skrandį.
- Sąveika su vaistais: tam tikri ingredientai, pavyzdžiui, turintys daug vitamino K, gali trukdyti kraują skystinančių vaistų veikimui.
- Perdozavimas: net ir sveikas produktas gali pakenkti, jei vartojamas per daug ar per dažnai.
Sveikatos šotai – tai koncentruoti natūralių medžiagų gėrimai, kurie gali papildyti mitybą, suteikti energijos, pagerinti virškinimą ir sustiprinti imunitetą. Tačiau jie nėra stebuklinga panacėja – geriausi rezultatai pasiekiami tik laikantis visavertės mitybos, aktyvaus gyvenimo būdo ir atsakingo požiūrio į savo sveikatą. Pasigaminkite savo šotą – tai mažas žingsnis didelės sveikatos link.
„Vanduo iš lėkštės“: kodėl verta rinktis drėkinančius maisto produktus?
