Greiti sumuštinių riestainiai su jogurtu yra šių metų atradimas, beieškant, ką dar čia sugalvoti priešpiečiams į darbą ar mokyklą įsidėti. Kriterijai – kad būtų sveika, maistinga ir neapsunkintų skrandžio. Tai va, šie per 5 minutes užmaišomi ir suformuojami riestainiai tobulai tinka pasidaryti sumuštiniams su lašiša, kumpiu, daržovėmis, tepamu sūriu, kiaušiniais, varške ir t.t. Galima ir su nutela – mažoji dukra, sakė, kad šitaip skaniausia 😊 Šie riestainiai labai skalsūs, todėl dviejų sumuštinių su varške ir lašiša užtenka netgi didelį apetitą turinčiam žmogui 😊
Greiti sumuštinių riestainiai su jogurtu – reikalingi produktai:
320 g graikiško jogurto
180 g kvietinių arba ruginių viso grūdo miltų
1 a.š. kepimo miltelių
1 v.š. cukraus
Žiupsnis druskos
1 kiaušinis aptepimui
1 v.š. patinkančių sėklų apibarstymui (aguonų, sezamų linų sėmenų, chia ir t.t.)
Greiti sumuštinių riestainiai su jogurtu – kaip gaminti:
Orkaitę įkaitiname iki 180°C (ventiliatoriaus režimu).
Į dubenį sudedame graikišką jogurtą, miltus, kepimo miltelius ir druską. Viską gerai išmaišome, kad susidarytų vientisas tešlos rutulys.
Tešlą padalijame į 4 lygias dalis ir suformuojame 4 rutuliukus. Rutuliuko viduryje padarome skylę ir suformuojame riestainį.
Kiaušinį paplakame šakute ir konditeriniu teptuku aptepame kepimo skardoje išdėliotų riestainių paviršių. Apibarstome riestainių paviršių pasirinktomis sėklomis.
Pašauname į orkaitę ir kepame 20 – 25 min., kol gražiai apskrunda. Iškepusiems leidžiame ataušti, nes šilti jie gana trapūs, ir konstruojame mėgstamus sumuštinius. Skanaus!
Pastebėjimas: galima išsikepti dvigubą kiekį keletui dienų į priekį ir laikyti sandarioje dėžutėje šaldytuve.
