Tarp gausybės vitaminų ir mineralų, būtinų mūsų organizmui, folio rūgštis užima ypatingą vietą. Šis B grupės vitaminas, dar vadinamas vitaminu B9 arba folatu, atlieka daugybę svarbių funkcijų mūsų organizme ir yra būtinas gerai sveikatai užtikrinti. Nuo ląstelių augimo ir vystymosi iki širdies sveikatos palaikymo – folio rūgšties nauda yra itin plati ir įvairiapusė.
Kas yra folio rūgštis?
Folio rūgštis yra vandenyje tirpus B grupės vitaminas, kurio pavadinimas kilęs iš lotyniško žodžio „folium“, reiškiančio lapą. Tai ne atsitiktinumas – didžiausi natūralūs šio vitamino kiekiai randami būtent žalialapiuose augaluose, tokiuose kaip špinatai, salotos, brokoliai ir kt. Mūsų organizmas pats negamina folio rūgšties, todėl turime ją gauti su maistu arba iš papildų.
Folio rūgšties nauda nėštumo metu
Vienas svarbiausių folio rūgšties vaidmenų yra susijęs su nėštumu. Pakankamas šio vitamino kiekis yra ypač svarbus planuojančioms pastoti ir nėščioms moterims. Folio rūgštis padeda užkirsti kelią nervinio vamzdelio defektams – rimtiems įgimtiems apsigimimams, kurie paveikia kūdikio smegenis ir stuburo smegenų vystymąsi. Medicinos ekspertai rekomenduoja moterims vartoti 400–800 mikrogramų folio rūgšties kasdien bent 3 mėnesius prieš pastojimą ir viso nėštumo metu.
Folio rūgšties nauda: kraujodaros ir imuninės sistemos stiprinimas
Folio rūgštis yra būtina raudonųjų kraujo kūnelių gamybai ir normaliam jų funkcionavimui. Šis vitaminas dalyvauja hemoglobino – deguonį pernešančio baltymo – sintezėje, o jo trūkumas gali sukelti anemiją, pasireiškiančią nuovargiu, silpnumu ir blyškia odos spalva. Be to, folio rūgštis yra svarbi baltųjų kraujo kūnelių, atsakingų už imuninės sistemos funkcionavimą, gamybai, todėl padeda organizmui kovoti su infekcijomis ir ligomis.
Folio rūgšties nauda: nauda širdies ir kraujagyslių sistemai
Tyrimai rodo, kad folio rūgštis gali prisidėti prie širdies ir kraujagyslių ligų prevencijos. Ji padeda mažinti homocisteino – amino rūgšties, kurios padidėjęs kiekis kraujyje siejamas su didesne širdies ligų rizika – koncentraciją. Reguliarus folio rūgšties vartojimas gali sumažinti širdies priepuolio ir insulto riziką, ypač žmonėms, kurie turi padidėjusį homocisteino kiekį.
Folio rūgšties nauda: smegenų sveikata ir nuotaikos reguliavimas
Folio rūgštis atlieka svarbų vaidmenį smegenų sveikatai ir gali padėti išvengti neurologinių ir psichologinių sutrikimų. Šis vitaminas dalyvauja neurotransmiterių – cheminių medžiagų, perduodančių signalus tarp nervų ląstelių – gamyboje. Folio rūgšties trūkumas yra siejamas su depresija, nerimu ir kitais nuotaikos sutrikimais. Kai kurie tyrimai taip pat nurodo, kad pakankamas folio rūgšties kiekis gali sumažinti demencijos ir Alzheimerio ligos riziką vyresnio amžiaus žmonėms.
Folio rūgšties nauda: ląstelių atsinaujinimas ir vėžio prevencija
Folio rūgštis yra būtina DNR sintezei ir ląstelių dalijimuisi, todėl ji yra ypač svarbi greitai besidauginančioms organizmo ląstelėms, pavyzdžiui, odoje, virškinamajame trakte ir kaulų čiulpuose. Tyrimai rodo, kad pakankamas folio rūgšties kiekis gali sumažinti tam tikrų vėžio formų, ypač storosios žarnos, riziką, nes padeda užtikrinti teisingą DNR replikaciją ir apsaugo nuo mutacijų.
Pagrindiniai folio rūgšties šaltiniai
Folio rūgštį galima gauti iš įvairių maisto produktų, ypač:
- žalialapių daržovių (špinato, kale, lapinių salotų);
- ankštinių (pupelių, lęšių, žirnių);
- citrusinių vaisių ir sulčių;
- kepenėlių ir kitų subproduktų;
- fortifikuotų grūdinių produktų (dribsnių, makaronų, duonos);
- kiaušinių.
Be to, rinkoje galima rasti įvairių folio rūgšties papildų, kurie gali būti naudingi tiems, kam sunku gauti pakankamą šio vitamino kiekį su maistu.
Folio rūgšties trūkumo požymiai
Folio rūgšties trūkumas gali pasireikšti įvairiais simptomais, tokiais kaip:
- nuovargis ir silpnumas;
- blyški oda;
- galvos skausmas ir svaigimas;
- širdies plakimas;
- apetito sumažėjimas;
- burnos opos;
- augimo sutrikimai.
Ilgalaikis folio rūgšties trūkumas gali sukelti rimtesnes sveikatos problemas, įskaitant megaloblastinę anemiją ir neurologinius sutrikimus.
Apibendrinant, folio rūgštis yra nepaprastai svarbus vitaminas, turintis daugybę teigiamų poveikių mūsų sveikatai – nuo kūdikio vystymosi nėštumo metu iki vėžio prevencijos. Įtraukiant į mitybą maisto produktus, turtingus folio rūgšties, arba vartojant papildus, galima užtikrinti pakankamą šio gyvybiškai svarbaus vitamino kiekį ir mėgautis visapusiška jo teikiama nauda mūsų organizmui.
Kvercetino nauda: galingas antioksidantas jūsų sveikatos sargyboje. Kur jo ieškoti?
