Šeštasis Sūrių festivalis kviečia Jus susipažinti su smulkiosios sūrininkystės meistrais ne tik iš visos Lietuvos, bet ir kaimyninių šalių. Susirinkę iš atokiausių kampelių kvies pažinti savo amatą, ragauti sūrius iš natūralaus, gyvo pieno ir švęsti tikro skonio triumfą. Mažuose šeimų ūkiuose rankomis pagaminti, unikalūs sūriai savo išraiškingais skoniais nustebins net didžiausius skeptikus. O maisto gamybos entuziastus įkvėps naujiems kulinariniams žygdarbiams.
Festivalio metu vyks sūrių konkursas, įvairios sūrių degustacijos, kūrybinės dirbtuvės vaikams ir dar daug kitų įdomybių.
Geriausių sūrininkų konkurso nugalėtojas/a bus pakviestas/a į vieną reikšmingiausią pasaulio nepramoninių sūrių gamintojų renginį „Slow Cheese 2019“. Jis vyks Italijoje, Bra mieste rugsėjo 20-23 dienomis.
Atvažiuokit, dalyvaukit, skleiskit žinią, kad smulkiųjų sūrininkų judėjimas virsta didele tikro maisto švente. Už tikrą sūrį, už gerą skonį, už tvarų gamintojo ir valgytojo ryšį.
„Sūrių Festivalis“ Pramogų aikštėje rugpjūčio 17 dieną 11-19 val.
„Sūrių Festivalio 2019“ programa:
11:00 Atidarymas
11:00 – 19:00 Sūrininkų mugė, vaikų kūrybinės dirbtuvės, edukacinės programos, sūrio gamyba
11:00 – 15:00 Sūrių konkurso finalas, populiariausio publikos sūrio rinkimai
11:00 – 18:00 Degustacijos (su išankstiniais bilietais)
15:00 Apdovanojimai, koncertas
Degustacijos:
11:30 – 12:30 Italijos egzotika: su citrusais, tabako lapais brandinti sūriai. Paulius Jurkevičius – 15min gastronomijos apžvalgininkas (Roma)
12:45 – 13:45 Sūriai, pripažinti geriausiais savo kategorijose pernykščiame sūrių konkurse. Audrius Jokubauskas – sūrininkas, Sūrių Festivalio organizatorius
14:00 – 15:00 Degustacija rusų kalba. Geriausi Lietuvos ūkininkų sūriai. Laima Stankeviča – sūrininkė, Sūrių Festivalio organizatorė
16:00 – 17:00 Klasikiniai Vakarų Europos sūriai. Vytautas Vaga – sūrio ekspertas iš specializuoto sūrio parduotuvių tinklo SAY CHEESE, sūrių konkurso komisijos narys
17:15 – 18:15 Pietų Prancūzijos avių ir ožkų sūriai. Hubert Hiron – ilgametis sūrius gaminančių ūkininkų konsultantas, sūrių konkurso komisijos narys (Prancūzija)