Auksinis pienas – tai senovinis gėrimas, kuris pastaraisiais metais vis labiau populiarėja dėl savo naudos sveikatai ir unikalios spalvos. Pavadinimas „auksinis“ kilęs iš pagrindinio ingrediento – ciberžolės, kuri suteikia pienui ryškią geltonai auksinę spalvą. Šis gėrimas kildinamas iš ajurvedos tradicijų, kur jis buvo naudojamas kaip natūrali priemonė gerinti savijautą ir stiprinti organizmą.
Kodėl verta gerti auksinį pieną?
Auksinis pienas yra ne tik skanus, bet ir turtingas naudingų medžiagų. Pagrindinės jo sudedamosios dalys – ciberžolė, pienas ir prieskoniai – sudaro unikalią kombinaciją, kuri gali padėti:
- Mažinti uždegimus: Ciberžolė yra natūralus antioksidantas ir pasižymi stipriomis uždegimus mažinančiomis savybėmis. Jos veiklioji medžiaga kurkuminas padeda kovoti su lėtiniais uždegimais organizme.
- Stiprinti imuninę sistemą: Prieskoniai, tokie kaip cinamonas ir imbieras, turi antiseptinių ir antibakterinių savybių, kurios stiprina organizmo atsparumą infekcijoms.
- Gerinti miegą: Daugelis žmonių geria auksinį pieną vakare, nes jis ramina ir padeda atsipalaiduoti, o šiltas pienas skatina melatonino gamybą.
- Palaikyti sąnarių sveikatą: Kurkuminas gali padėti mažinti skausmą ir sustingimą, susijusį su artritu ar kitomis sąnarių problemomis.
- Gerinti virškinimą: Imbieras ir ciberžolė skatina virškinimo fermentų veiklą, todėl padeda sureguliuoti virškinimo procesus.
Auksinis pienas – stebuklingas jūsų sveikatos eliksyras
Kaip pasigaminti auksinį pieną?
Paruošti auksinį pieną labai paprasta. Štai receptas, kurį galite išbandyti namuose:
Ingredientai:
- 1 stiklinė pieno (galite naudoti karvės, migdolų, kokosų ar avių pieną)
- 1 arbatinis šaukštelis maltos ciberžolės
- ½ arbatinio šaukštelio malto cinamono
- žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis medaus arba klevų sirupo (pagal skonį)
- ¼ arbatinio šaukštelio maltų imbierų (nebūtina)
- šaukštelis kokosų aliejaus (nebūtina)
Gaminimas:
- Puode pašildykite pasirinktą pieną ant vidutinės ugnies.
- Sudėkite ciberžolę, cinamoną, imbierą ir juoduosius pipirus.
- Maišykite, kol mišinys pradės garuoti, bet neleiskite jam užvirti.
- Nuimkite nuo ugnies ir įdėkite medaus ar kito saldiklio.
- Patiekite puodelyje, galite papuošti cinamono lazdele ar žiupsneliu ciberžolės.
Papildomi patarimai
- Jei norite stipresnio skonio, pridėkite daugiau prieskonių ar naudokite šviežią tarkuotą imbierą ir ciberžolės šaknį.
- Juodieji pipirai – svarbi recepto dalis, nes jie padeda organizmui geriau pasisavinti kurkuminą.
- Norėdami auksinį pieną paversti tikru desertu, įdėkite šiek tiek vanilės ekstrakto ar kakavos miltelių.
Auksinis pienas – stebuklingas jūsų sveikatos eliksyras
Auksinio pieno nauda žiemos laikotarpiu
Ypač žiemą auksinis pienas tampa nepakeičiamas dėl savo sušildančių ir stiprinančių savybių. Jis puikiai tinka kaip vakaro gėrimas, kuris padės atsipalaiduoti po įtemptos dienos ir sustiprinti imunitetą šaltuoju sezonu.
Auksinis pienas – tai ne tik gėrimas, bet ir ritualas, kuris gali tapti malonia ir naudinga dienos dalimi. Įveskite į savo kasdienybę šį senovinį receptą, ir galbūt atraskite naują būdą puoselėti savo sveikatą.
Pienas nuo kosulio tikrai veikia. Išbandykite močiučių receptą!
