Daugelis žino, kad alkoholis žmogaus organizmą patenka išgėrus alkoholinių gėrimų, tačiau mažai kas žino stebinantį faktą – mūsų kūnas pats gamina nedidelius alkoholio kiekius. Tai endogeninis alkoholis – natūralus žmogaus organizmo proceso rezultatas.
Kiekvieną dieną mūsų žarnyno bakterijos, skaidydamos angliavandenius, pagamina mikroskopinį etanolio kiekį – vidutiniškai 3-8 miligramus kilogramui kūno svorio. Nors šis kiekis yra per mažas, kad sukeltų bet kokį apsvaigimą, jis atlieka svarbų vaidmenį mūsų organizmo biocheminiuose procesuose. Tai – vienas iš daugelio įdomių žmogaus kūno fenomenų, atskleidžiančių, koks sudėtingas ir tobulai subalansuotas yra mūsų organizmas.
Pagrindiniai faktai apie endogeninį alkoholį
- Alkoholis gaminasi žarnyne, kai mielės ir bakterijos fermentuoja angliavandenius
- Sveiko žmogaus organizme susidaro labai maži kiekiai – paprastai apie 0,01 promilės
- Kai kurie žmonės turi retą būklę, vadinamą „auto-brewery” sindromu, kai organizmas gamina žymiai didesnius alkoholio kiekius, galinčius sukelti apsvaigimo simptomus
Įdomu tai, kad dėl šio natūralaus proceso net visiškai negeriantys žmonės gali turėti labai nedidelę alkoholio koncentraciją kraujyje, tačiau ji yra per maža, kad sukeltų kokį nors poveikį.
Kokį poveikį organizmui turi endogeninis alkoholis?
Endogeninis alkoholis nėra tikslingai gaminamas organizmo – tai yra šalutinis žarnyno bakterijų metabolizmo produktas. Tačiau jis turi tam tikrą poveikį ir funkcijas organizme:
- Medžiagų apykaitos procesai:
- Dalyvauja gliukozės metabolizme
- Veikia kaip tarpinis produktas kai kurių amino rūgščių apykaitoje
- Padeda palaikyti redukcinę-oksidacinę pusiausvyrą ląstelėse
- Nervų sistema:
- Nedideli alkoholio kiekiai gali veikti kaip silpnas neuromediatorius
- Dalyvauja kai kurių nervinių signalų perdavime
- Gali turėti įtakos miego-budrumo ciklui
- Žarnyno mikrobiota:
- Yra natūralus žarnyno bakterijų gyvybinės veiklos produktas
- Padeda palaikyti žarnyno mikroorganizmų pusiausvyrą
- Gali turėti antimikrobinį poveikį kai kuriems patogenams
Ar jaučiame alkoholio poveikį?
Kadangi alkoholio pagaminami kiekiai yra labai maži, jie nesukelia jokio apsvaigimo ar kitų neigiamų pasekmių. Kepenys efektyviai metabolizuoja šį alkoholį, paversdamos jį kitomis medžiagomis, kurias organizmas gali panaudoti arba pašalinti.
Svarbu paminėti, kad šis natūraliai gaminamas alkoholis:
- Yra nuolat skaidomas kepenų
- Niekada nepasiekia tokios koncentracijos, kuri galėtų sukelti apsvaigimą
- Kiekiai gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo mitybos, žarnyno bakterijų sudėties ir kitų veiksnių
Kiek žmogaus kūnas pagamina alkoholio?
Sveiko žmogaus organizme per parą vidutiniškai susidaro apie 3-8 mg etanolio vienam kilogramui kūno svorio. Taigi:
Pavyzdžiui, 70 kg sveriantis žmogus per parą pagamina maždaug:
- Per dieną: 210-560 mg etanolio
- Per savaitę: ~1.5-3.9 g
- Per mėnesį: ~6.3-16.8 g
Kad būtų lengviau įsivaizduoti – viename alaus butelyje (500 ml, 5% alkoholio) yra apie 20 g etanolio. Taigi organizmo per mėnesį pagaminamas kiekis yra maždaug lygus alkoholio kiekiui trečdalyje alaus butelio ar mažiau.
Alkoholis kūne – vienas iš daugybės elementų sudėtingoje mūsų kūno „laboratorijoje“
Įdomu tai, kad ši sistema yra savotiškas evoliucinis palikimas, nes mūsų protėviai dažnai suvartodavo fermentuotą maistą, kuriame būdavo nedideli alkoholio kiekiai.
Endogeninio alkoholio gamyba žmogaus organizme – tai dar vienas įrodymas, kaip tobulai suderinti mūsų kūno procesai. Nors pagaminami alkoholio kiekiai yra minimalūs – vos keli miligramai kilogramui kūno svorio per parą – jie atlieka svarbų vaidmenį organizmo medžiagų apykaitoje, nervų sistemos veikloje ir žarnyno mikrofloros reguliavime.
Šis natūralus procesas, vykstantis kiekvieno žmogaus organizme, primena, kad mūsų kūnas yra nuostabi „laboratorija”, kurioje vyksta daugybė sudėtingų biocheminių reakcijų. Supratimas apie endogeninį alkoholį ne tik praplečia mūsų žinias apie žmogaus fiziologiją, bet ir padeda geriau suvokti, kodėl evoliucijos eigoje išsivystė gebėjimas metabolizuoti alkoholį. Tai dar kartą patvirtina, kad kiekvienas, net ir mažiausias organizmo procesas turi savo paskirtį ir prasmę.
Nuotraukos asociatyvinės ©canva.
