Vasara – metas, kai gausu šviežių vaisių, daržovių, daugiau laiko praleidžiame gryname ore, dažniau judame. Atrodo, kad visų reikalingų medžiagų gauname su maistu ir saulės spinduliais, todėl papildai ar vitaminai tarsi tampa nereikalingi. Tačiau ar tikrai taip yra? Iš tiesų net ir vasarą kai kurių vitaminų organizmui gali trūkti, o tam tikri jų kiekiai tampa dar svarbesni. Apžvelkime, kokių vitaminų ypač reikia vasarą ir kodėl.
Vitaminas D – ne visada pakanka net vasarą
Nors vasara siejama su saulės voniomis, vitamino D trūkumas – vis dar dažnas reiškinys. Kodėl? Kad šis vitaminas pasigamintų odoje, saulėje reikia būti bent 15–30 minučių per dieną, vidurdienį, neuždengus odos drabužiais ir nenaudojant SPF. Tačiau dėl nuolatinės apsaugos nuo saulės (kurios atsisakyti nereikėtų!) ir darbų patalpose dažnas žmogus jo vis tiek negauna pakankamai.
Vitamino D svarba:
- Palaiko stiprią imuninę sistemą.
- Padeda pasisavinti kalcį ir stiprina kaulus.
- Teigiamai veikia nuotaiką ir energiją.
Jei trūkumas patvirtintas tyrimais, gydytojas gali rekomenduoti papildomai vartoti vitamino D net ir vasarą.
Antioksidantai – apsauga nuo saulės žalos
Vasarą mūsų oda intensyviai veikiama UV spindulių, kurie skatina laisvųjų radikalų susidarymą organizme. Tam padeda antioksidantai, o jų pagrindiniai atstovai – vitaminai C, E ir A (beta karotenas).
- Vitaminas C – stiprina imunitetą, mažina uždegiminius procesus, būtinas kolageno sintezei (oda, sąnariai).
- Vitaminas E – padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės žalos, palaiko odos elastingumą.
- Beta karotenas – organizme virsta vitaminu A, palaiko odos sveikatą ir netgi padeda gražiai įdegti.
Šių vitaminų gausu šviežiuose vaisiuose, daržovėse: morkose, pomidoruose, uogose, špinatuose, brokoliuose, citrusiniuose vaisiuose. Tačiau, jei maitinimasis nevisavertis, papildai gali būti naudingi.
B grupės vitaminai – energijai ir nervų sistemai
Vasarą dažnai judame daugiau, keliaujame, o kartais ir pavargstame nuo kaitros. B grupės vitaminai (ypač B1, B2, B6, B12 ir folio rūgštis) būtini:
- Energijos gamybai ląstelėse.
- Gerai nervų sistemos veiklai.
- Odos, plaukų ir nagų būklei.
Kadangi B grupės vitaminai greitai pasišalina iš organizmo (tirpūs vandenyje), jų reikia nuolat gauti su maistu: grūdais, kiaušiniais, mėsa, ankštinėmis kultūromis. Vasarą, ypač jei laikomasi dietos ar mažinamas gyvūninių produktų kiekis, verta atkreipti dėmesį, ar jų netrūksta.
Magnis ir kiti mikroelementai – prarandami su prakaitu
Karštu oru organizmas prakaituodamas netenka ne tik vandens, bet ir mineralų – magnio, kalio, natrio. Dėl to gali atsirasti nuovargis, mėšlungis, širdies ritmo sutrikimai.
- Magnis – padeda raumenims atsipalaiduoti, mažina nuovargį, gerina miegą.
- Kalis – svarbus širdies veiklai ir skysčių pusiausvyrai.
- Cinkas – svarbus odai, imuninei sistemai, gyja žaizdelės.
Šiuos mikroelementus gauname su maistu (bananai, riešutai, grikiai, lapinės daržovės), bet esant aktyviam gyvenimo būdui ar gausiam prakaitavimui papildomas vartojimas gali būti naudingas.
Ar tikrai žinote, kaip teisingai vartoti vitaminus ir kitus maisto papildus?
Ar verta vartoti multivitaminus?
Jei maitinimasis įvairus, gausus sezoninių produktų, žmogus neserga lėtinėmis ligomis ir nevartoja daug vaistų – dažnai pakanka vien tik subalansuotos mitybos. Tačiau:
- Jei laikomasi specifinės dietos (veganizmas, kalorijų ribojimas),
- jei juntamas nuovargis, bloga nuotaika, trūksta jėgų,
- jei atliekant kraujo tyrimus nustatomas tam tikrų medžiagų trūkumas,
multivitaminai gali būti naudingi kaip papildas. Svarbu rinktis kokybiškus preparatus, atsižvelgti į savo amžių, lytį, gyvenimo būdą ir pasitarti su gydytoju ar vaistininku.
Vitaminų – ne per daug, o tiek, kiek reikia
Vasara iš tiesų yra tas metų laikas, kai galime gauti daug vertingų medžiagų natūraliai – su saule, uogomis, daržovėmis, aktyviu gyvenimu. Tačiau tai nereiškia, kad vitaminai tampa nereikalingi. Organizmo poreikiai nesikeičia, o kai kurie net padidėja dėl kaitros ar intensyvaus judėjimo.
Svarbiausia – stebėti savo savijautą, maitintis įvairiai, o prireikus – papildyti trūkumus atsakingai. Juk vitaminai – tarsi nematomi pagalbininkai, užtikrinantys, kad galėtume visapusiškai džiaugtis vasaros malonumais!
TOP 10 vasaros uogų: privalu ne tik prisivalgyti, bet ir prisikaupti žiemai
